蚌埠有什么特產(chǎn)?

蚌埠(Bèng Bù)地處安徽省東北部、淮河中游，京滬鐵路和淮南鐵路交匯點(diǎn)，被稱(chēng)為“兩淮重鎮(zhèn)，滬寧咽喉”。那么蚌埠有什么特產(chǎn)?蚌埠特產(chǎn)有什么?我們來(lái)了解下蚌埠特產(chǎn)。

葛根粉、野生葛根粉

　　蚌埠特產(chǎn)：

　　【懷遠(yuǎn)石榴】懷遠(yuǎn)石榴栽培歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)異，久負(fù)盛名。據(jù)傳從唐代已有栽培，到了清代懷遠(yuǎn)石榴已見(jiàn)諸正史，懷遠(yuǎn)縣志中記有“榴，邑中以此果為最，曹州貢榴所不及也。紅花紅實(shí)，白花白實(shí)，玉籽榴尤佳”。可見(jiàn)懷遠(yuǎn)石榴在很久以前已形成了獨(dú)特的地方特色。 懷遠(yuǎn)石榴品質(zhì)名列全國(guó)各大石榴產(chǎn)區(qū)之首，以其艷麗的色彩，端正的果形，晶瑩剔透的籽粒，佳美的風(fēng)味，贏得中外人士的好評(píng)。皮薄、粒大、味甘甜，百粒重、可食率、含糖量高，是其顯著特點(diǎn)。 玉師籽、紅瑪瑙核軟可食，籽粒晶瑩，若珍珠，似寶石，風(fēng)味醇厚，清涼甘冽，可滋補(bǔ)身體，有益身心，堪稱(chēng)榴中珍品，曾作為貢品進(jìn)貢皇宮。

　　【沱湖螃蟹】沱湖螃蟹生產(chǎn)歷史悠久，相傳明太祖朱元璋曾在此品蟹賞菊。八十年代中期，沱湖承擔(dān)了國(guó)家星火計(jì)劃項(xiàng)目—《河蟹人工養(yǎng)殖技術(shù)開(kāi)發(fā)》，螃蟹生產(chǎn)有了迅速發(fā)展，年產(chǎn)量達(dá)150噸以上，成為沱湖的龍頭和特色產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量位居皖北之首。沱湖生產(chǎn)的清水大閘蟹選用正宗的長(zhǎng)江系中華絨鰲蟹苗，水草茂盛、清潔無(wú)污的沱湖為其提供了良好的生長(zhǎng)環(huán)境，豐富的小魚(yú)蝦、螺獅等天然水生物是其食之不竭的餌料，沱湖螃蟹青背、白肚、黃毛、金爪，具有膏豐肉滿(mǎn)、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)。民國(guó)早年，北京四大名醫(yī)之一的施今墨，是個(gè)出了名的品蟹美食家，他把各地出產(chǎn)的蟹分為六等：一等是湖蟹、二等是江蟹、三等是河蟹、四是等溪蟹、五是等溝蟹;六等是海蟹。沱湖的螃蟹當(dāng)屬一等湖蟹中的極品。 據(jù)說(shuō)朱元章對(duì)沱湖蟹情有獨(dú)鐘，洪武二年四月，朱元章回鳳陽(yáng)祭祖，攜帶郭子興、郭英、費(fèi)聚三員大將專(zhuān)程趕仕沱湖6占蟹、食后，連聲稱(chēng)贊：“真乃天下第一美味!”現(xiàn)還存有朱元章品蟹亭。 葛根粉管理系統(tǒng)

　　【固鎮(zhèn)石雕茶壺】固鎮(zhèn)石雕茶壺采用產(chǎn)于靈壁縣的磐石(又名八音石)等雕刻而成。其形體古樸淳厚，大小結(jié)構(gòu)與紫砂壺?zé)o異，造型別致，做工考究，壁薄如幣，叩之聲加磐，視之潔如鏡，堪稱(chēng)“壺中極品”。 蚌埠的大螞蝦,珍珠飴很有名石雕茶壺制作十分講究，要經(jīng)過(guò)選石、開(kāi)料、內(nèi)雕、切割、粗雕、精刻、拋光等八、九道工序，多為手工、半手工精心雕鏤而成。造型可與著名的宜興紫砂壺媲美，天然紋理色彩豐富，質(zhì)地凝重堅(jiān)實(shí)，且內(nèi)含多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)。

　　【蚌埠玉雕】系以各種玉石為原料的雕琢工藝品。主要產(chǎn)品有爐、瓶、人物、花卉、鳥(niǎo)獸等五大類(lèi)、數(shù)百個(gè)品種，龍頂五環(huán)爐、玉雕球、天然瓶、仕女等最為名貴。造型奇特，雕工精細(xì)，質(zhì)地細(xì)致，色澤鮮艷，溫潤(rùn)光潔，玲瓏剔透。【珍珠飴】

　　【珍珠】蚌埠自古盛產(chǎn)珍珠，故有珍珠之美稱(chēng)。蚌埠市珍珠廠坐落在曹山腳下，龍子湖畔，有養(yǎng)殖水面4000余畝，培育珍珠有20多年的歷史，生產(chǎn)的珍珠顆大，粒壯，色澤飽滿(mǎn)?，F(xiàn)已形成育珠，加工，銷(xiāo)售為一條龍生產(chǎn)線。該廠注冊(cè)的“龍湖牌”珍珠飾品款式新穎，種類(lèi)繁多，有項(xiàng)鏈，雞心鏈，手鏈，手鐲，戒指，耳環(huán)，發(fā)夾，胸花，領(lǐng)帶，珍珠，飾品，十二生肖，珍珠粉等多種工藝品，深受廣大消費(fèi)者的歡迎。還遠(yuǎn)銷(xiāo)到，港，澳，臺(tái)，美國(guó)，俄羅斯，法國(guó)，德國(guó)，澳大利亞，荷蘭等國(guó)家和地區(qū)。(不過(guò)現(xiàn)在嗎*****哎!!~~~)

　　【懷遠(yuǎn)糯米】懷遠(yuǎn)屬溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū),年平均氣溫15.4℃、降雨量900.9mm，雨量充沛，土壤肥沃，懷遠(yuǎn)是全國(guó)商品糧生產(chǎn)基地、安徽省雜交水稻制種基地,盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻，野生葛根粉，并形成了生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售一條龍產(chǎn)業(yè)。為全國(guó)各地提供粳米、糯米等。

　　【笛膜】安徽省蚌埠土產(chǎn)優(yōu)質(zhì)笛膜：又稱(chēng)葦膜(蘆葦空心桿中的一層薄膜)，條狀，約為20多公分，純白.在恰當(dāng)?shù)募竟?jié)適時(shí)的采出，是各種管式樂(lè)器的必選。

　　【螞蝦街的大螞蝦】

　　【五岔雞】

　　【白老五炒貨】

　　【蚌埠大(特)曲】

　　【仿古玉器】，【皖酒】，【渡江煙】，【一品黃山煙】，

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