成都有什么特產(chǎn)零食
時(shí)間：2022-04-02 熱度：
欄目：農(nóng)業(yè)特產(chǎn)
成都是國(guó)家歷史文化名城、中國(guó)最佳旅游城市和南方絲綢之路的起點(diǎn)、“十大古都”之一，約在公元前5世紀(jì)筑城，西漢時(shí)已成為中國(guó)六大都市之一，三國(guó)時(shí)期為蜀漢國(guó)都。2600多年的建城史孕育了都江堰、武侯祠、杜甫草堂、金沙遺址等眾多名勝古跡。當(dāng)然來(lái)到成都旅游，除了美景美女，還有成都特產(chǎn)零食，下面小編為大家整理了成都有什么特產(chǎn)零食，有需要了解成都有什么特產(chǎn)零食的小伙伴快一起來(lái)看看吧。
1、燈影牛肉
黃牛的跟腱和里脊肉經(jīng)過(guò)暴曬、烘烤、入味等工藝，制出薄如皮影、燈照透明的燈影牛肉，形狀、口感、滋味俱佳，被徐霞客贊為“西南奇勝”的目的地尋覓燈影牛肉時(shí)。
2、火鍋底料
買(mǎi)火鍋底料有兩種渠道，一個(gè)是到知名的火鍋店去選購(gòu)，也可到成都市區(qū)大型的超市如家樂(lè)福等購(gòu)買(mǎi)。火鍋底料的價(jià)格區(qū)間從十幾元到幾十元不等，還算是物美價(jià)廉?；丶抑蟀颜{(diào)料包放水里煮開(kāi)，然后下菜就可以了!
3、郫縣豆瓣
毫無(wú)爭(zhēng)議的川菜之魂!水煮、干煸、麻辣系列菜都少不了它的存在，可謂百搭調(diào)料?，F(xiàn)在郫縣豆瓣的品種比較多，“鵑城牌豆瓣”是大多四川人喜歡買(mǎi)的，幾塊錢(qián)一瓶的價(jià)格親民慘了!!!
4、四川臘味
在巴蜀地區(qū)，似乎一切的肉食都可以用“臘”的方式獲得美味新生，經(jīng)過(guò)腌制、晾曬、熏烤之后，肉質(zhì)變得緊實(shí)，再加上滋味表里一致，口感尤其鮮香。 ysgegenfen.com
成都有什么特產(chǎn)零食1
5、王媽手撕烤兔
把不是野味做成了勝似野味，很多外地吃貨都慕名前來(lái)，出了招牌麻辣味以外，還有五香、孜然、原味三種不辣的，適合不吃辣的同學(xué)，順豐直接駐扎在旁邊。市區(qū)有很多分店，其中有直營(yíng)的也有加盟的，建議還是在直營(yíng)店買(mǎi)，因?yàn)楸救擞写斡诩用说曩u(mài)給一個(gè)外地朋友郵寄，店家居然不能帶錫箔紙抽真空，沒(méi)錫箔紙的話(huà)加熱就很麻煩。
6、鄧氏兔頭
成都打著雙流老媽兔頭的太多了，味道參差不齊。還有一種味型就是先鹵后拌，這種味道我非常喜歡，葛根粉，除了有鹵味還有紅油拌著花生芝麻真香!都江堰有一家尤兔頭也太遠(yuǎn)，而且花生少，西北橋有一家鄧氏兔頭，旁邊不遠(yuǎn)有一家梅記兔頭，都是10-20年的老店，味道都很好(個(gè)人偏愛(ài)鄧氏兔頭)，老媽兔頭簡(jiǎn)直就是井底之蛙。我知道這個(gè)東西很多朋友就不喜歡了，但是在成都這個(gè)就可怕了，記得這個(gè)報(bào)告說(shuō)中國(guó)一年吃掉5億只兔頭而四川就吃了2億。 葛根粉管理系統(tǒng)
成都小吃有哪些
1、鴛鴦火鍋
鴛鴦火鍋，是以傳統(tǒng)毛肚火鍋的紅湯鹵和宴席菊花火鍋的清湯鹵，兩者合并改制而成的四川創(chuàng)新火鍋。此品原名“雙味火鍋”。為1983年重慶隊(duì)參加全國(guó)第一屆烹飪大賽的參賽菜品，由閻文俊取名設(shè)計(jì)、特級(jí)廚師陳志剛制作。這種火鍋用銅片隔成兩半，造成一個(gè)太極圖形，一邊放清湯鹵，一邊放紅湯鹵，入鍋燙涮.
2、擔(dān)擔(dān)面
擔(dān)擔(dān)面是著名的成都小吃。用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點(diǎn)心。擔(dān)擔(dān)面中最有名的又要數(shù)陳包包擔(dān)擔(dān)面了，它是自貢市一位名叫陳包包的小販?zhǔn)紕?chuàng)于1841年。因最初是挑著擔(dān)子沿街叫賣(mài)而得名。
3、缽缽雞
“缽缽”其實(shí)就是瓦罐，缽?fù)饷媸钱?huà)著紅黃相間的瓷質(zhì)龍紋，缽內(nèi)盛放配以麻辣為主的佐料，菜品在特珠殊加工后用缽缽雞簽串制，晾冷浸于各種口味的佐料中，除味道悠長(zhǎng)外更添情趣盎然。缽缽雞已有上百年的歷史，源于四川的農(nóng)村，與身具來(lái)著點(diǎn)純真質(zhì)樸的鄉(xiāng)村氣息，因其麻辣爽口，食用方便，風(fēng)味獨(dú)特等優(yōu)點(diǎn)
4、川北涼粉
川北涼粉清朝末年創(chuàng)立于南充。創(chuàng)始人謝天祿在南充渡口搭棚賣(mài)涼粉，其涼粉細(xì)嫩清爽，佐料香辣味濃，逐漸賣(mài)出了名氣，謝家便世代相傳專(zhuān)賣(mài)涼粉，后正式辦起川北涼粉店?，F(xiàn)已流傳全省，成為著名小吃。
成都有什么特產(chǎn)零食就介紹到這，當(dāng)然除了以上那些，成都特產(chǎn)零食還有很多，喜歡的朋友不妨多去了解下。
葛根粉管理系統(tǒng)
1、燈影牛肉
黃牛的跟腱和里脊肉經(jīng)過(guò)暴曬、烘烤、入味等工藝，制出薄如皮影、燈照透明的燈影牛肉，形狀、口感、滋味俱佳，被徐霞客贊為“西南奇勝”的目的地尋覓燈影牛肉時(shí)。
2、火鍋底料
買(mǎi)火鍋底料有兩種渠道，一個(gè)是到知名的火鍋店去選購(gòu)，也可到成都市區(qū)大型的超市如家樂(lè)福等購(gòu)買(mǎi)。火鍋底料的價(jià)格區(qū)間從十幾元到幾十元不等，還算是物美價(jià)廉?；丶抑蟀颜{(diào)料包放水里煮開(kāi)，然后下菜就可以了!
3、郫縣豆瓣
毫無(wú)爭(zhēng)議的川菜之魂!水煮、干煸、麻辣系列菜都少不了它的存在，可謂百搭調(diào)料?，F(xiàn)在郫縣豆瓣的品種比較多，“鵑城牌豆瓣”是大多四川人喜歡買(mǎi)的，幾塊錢(qián)一瓶的價(jià)格親民慘了!!!
4、四川臘味
在巴蜀地區(qū)，似乎一切的肉食都可以用“臘”的方式獲得美味新生，經(jīng)過(guò)腌制、晾曬、熏烤之后，肉質(zhì)變得緊實(shí)，再加上滋味表里一致，口感尤其鮮香。 ysgegenfen.com
成都有什么特產(chǎn)零食1
5、王媽手撕烤兔
把不是野味做成了勝似野味，很多外地吃貨都慕名前來(lái)，出了招牌麻辣味以外，還有五香、孜然、原味三種不辣的，適合不吃辣的同學(xué)，順豐直接駐扎在旁邊。市區(qū)有很多分店，其中有直營(yíng)的也有加盟的，建議還是在直營(yíng)店買(mǎi)，因?yàn)楸救擞写斡诩用说曩u(mài)給一個(gè)外地朋友郵寄，店家居然不能帶錫箔紙抽真空，沒(méi)錫箔紙的話(huà)加熱就很麻煩。
6、鄧氏兔頭
成都打著雙流老媽兔頭的太多了，味道參差不齊。還有一種味型就是先鹵后拌，這種味道我非常喜歡，葛根粉，除了有鹵味還有紅油拌著花生芝麻真香!都江堰有一家尤兔頭也太遠(yuǎn)，而且花生少，西北橋有一家鄧氏兔頭，旁邊不遠(yuǎn)有一家梅記兔頭，都是10-20年的老店，味道都很好(個(gè)人偏愛(ài)鄧氏兔頭)，老媽兔頭簡(jiǎn)直就是井底之蛙。我知道這個(gè)東西很多朋友就不喜歡了，但是在成都這個(gè)就可怕了，記得這個(gè)報(bào)告說(shuō)中國(guó)一年吃掉5億只兔頭而四川就吃了2億。 葛根粉管理系統(tǒng)
成都小吃有哪些
1、鴛鴦火鍋
鴛鴦火鍋，是以傳統(tǒng)毛肚火鍋的紅湯鹵和宴席菊花火鍋的清湯鹵，兩者合并改制而成的四川創(chuàng)新火鍋。此品原名“雙味火鍋”。為1983年重慶隊(duì)參加全國(guó)第一屆烹飪大賽的參賽菜品，由閻文俊取名設(shè)計(jì)、特級(jí)廚師陳志剛制作。這種火鍋用銅片隔成兩半，造成一個(gè)太極圖形，一邊放清湯鹵，一邊放紅湯鹵，入鍋燙涮.
2、擔(dān)擔(dān)面
擔(dān)擔(dān)面是著名的成都小吃。用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點(diǎn)心。擔(dān)擔(dān)面中最有名的又要數(shù)陳包包擔(dān)擔(dān)面了，它是自貢市一位名叫陳包包的小販?zhǔn)紕?chuàng)于1841年。因最初是挑著擔(dān)子沿街叫賣(mài)而得名。
3、缽缽雞
“缽缽”其實(shí)就是瓦罐，缽?fù)饷媸钱?huà)著紅黃相間的瓷質(zhì)龍紋，缽內(nèi)盛放配以麻辣為主的佐料，菜品在特珠殊加工后用缽缽雞簽串制，晾冷浸于各種口味的佐料中，除味道悠長(zhǎng)外更添情趣盎然。缽缽雞已有上百年的歷史，源于四川的農(nóng)村，與身具來(lái)著點(diǎn)純真質(zhì)樸的鄉(xiāng)村氣息，因其麻辣爽口，食用方便，風(fēng)味獨(dú)特等優(yōu)點(diǎn)
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4、川北涼粉
川北涼粉清朝末年創(chuàng)立于南充。創(chuàng)始人謝天祿在南充渡口搭棚賣(mài)涼粉，其涼粉細(xì)嫩清爽，佐料香辣味濃，逐漸賣(mài)出了名氣，謝家便世代相傳專(zhuān)賣(mài)涼粉，后正式辦起川北涼粉店?，F(xiàn)已流傳全省，成為著名小吃。
成都有什么特產(chǎn)零食就介紹到這，當(dāng)然除了以上那些，成都特產(chǎn)零食還有很多，喜歡的朋友不妨多去了解下。
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