南寧有哪些特產(chǎn)

在南寧的吃貨們是不是很想知道南寧有哪些特產(chǎn)呢?接下來小編就為大家介紹下到底南寧有哪些特產(chǎn)，喜歡的朋友可以記下來哦。

橫縣茉莉花茶：橫縣是中國最大的茉莉花生產(chǎn)基地，被國家林業(yè)局、中國花卉協(xié)會命名為“中國茉莉之鄉(xiāng)”。橫縣茉莉花世界聞名，茉莉花茶融茶葉之味，鮮花之香于一體，飲茉莉花茶，猶如品賞一件茶的藝術(shù)品。2006年7月，國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對橫縣茉莉花實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。橫縣茉莉花世界聞名，茉莉花茶融茶葉之味，鮮花之香于一體，飲茉莉花茶，猶如品賞一件茶的藝術(shù)品。

橫縣魚生：“橫縣魚生”又俗稱“兩片”,歷來被橫縣人稱作“縣菜”,它代表著橫縣的烹飪技術(shù)和飲食文化的最高水準(zhǔn)、接待客人的最高規(guī)格。在南寧,乃至整個嶺南地區(qū),熟悉橫縣的人都把魚生與橫縣同等在一起,稱橫縣為魚生、稱魚生為橫縣。橫縣魚生之所以出名、美味,與其做法工藝之獨特、選料配料之精細有著密切的關(guān)系。橫縣魚生制作精巧，令人叫絕。盈尺之魚，出水欲飛。去鱗、脫皮、起骨，游刃有余，一氣呵成。魚生配料，五光十色，美輪美奐。姜、蔥、蒜、木瓜絲、蘿卜絲、檸檬絲，絲絲入扣，一絲不茍。

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劉圩香芋：劉圩香芋主產(chǎn)地在劉圩鎮(zhèn)一帶，是引進荔浦香芋試種、改良，逐步發(fā)展而成。母芋呈紡錘形，單個重0.5～1公斤，剖切面具有明顯而細密的檳榔花紋，肉質(zhì)細嫩，味粉而香。年種植面積533.33公頃，產(chǎn)量1.2萬噸，每年10月至次年2月收獲。

橫縣大頭菜：橫縣是個物產(chǎn)豐富的地方，大頭菜就是其中一種。橫縣大頭菜與大粽、大番薯合稱為橫縣“三大”。大頭菜在橫縣主產(chǎn)于南鄉(xiāng)、巒城、附城、校椅等地。橫縣的大頭菜個頭奇大，最大的單株可達12斤，腌制后色澤金黃、粗纖維含量低、口感脆嫩。

橫縣種植大頭菜已經(jīng)有300多年歷史了，早在乾隆年間就已經(jīng)馳名中外。咸坯制品香氣濃郁深受消費者喜愛，因其形似佛手，故也稱佛手大頭菜。

馬山金銀花:馬山縣金銀花以自然生長為主，主要生長于丘陵山區(qū)和山谷灌木叢中，部分人工種植，其葉和花都可入藥，具有抗暑去淤、消除疲勞等功效，野生葛根粉，目前全縣有金銀花面積3.4萬畝，年產(chǎn)干花300噸以上，產(chǎn)品供不應(yīng)求 葛根粉管理系統(tǒng)

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