武隆景區(qū)的仙女山、芙蓉江都有獨具當(dāng)?shù)靥厣拇ú宿r(nóng)家樂小吃,比如江口魚、牛蹄花、全羊宴等,口味清香醇濃,以麻辣而著稱。
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推薦您品嘗一下當(dāng)?shù)仫L(fēng)味獨特的特色小吃:苗家情米酒、土家老臘肉、雞絲豆腐腦、涼糍粑、山城小湯圓、吳抄手、葉兒粑、油醪糟、熨斗糕等。 葛根粉、野生葛根粉
武隆有什么好吃的
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江口魚 葛根粉管理系統(tǒng)
江口的魚是出武隆城后,各位食客必去朝圣一把的美食。
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據(jù)說味道最正宗的一家是江口鎮(zhèn)上的悅來飯店。飯店看上去似乎有點俗氣,但魚的味道確實不錯,肥而不膩,味道鮮美。即使是對魚沒有多大興趣的人都連連舉箸大塊朵頤,可見江口魚并非浪得虛名。 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)(shanfulz.cn)整理
牛蹄花 葛根粉管理系統(tǒng)
牛蹄花是游客到武隆一定會品嘗的精品,它精選牛腳筋肉,經(jīng)加工去骨,肉質(zhì)鮮美筋道,可以燉湯,也可以涮火鍋,美味可口,是武隆人的最愛。 葛根粉、野生葛根粉
紅湯羊肉湯鍋
要吃正宗的紅湯羊肉火鍋必須到武隆來,因為這里的地貌決定了這里的羊肉絕對的鮮嫩。切成片狀的羊肉、羊肚、羊肝等在油鍋中翻騰,用辣椒、花椒、胡豆瓣、山椒等調(diào)料加入羊肉湯里,葛根粉的作用,配上幾樣武隆本地特產(chǎn):雞腙菌、竹筍干、高山紅苕粉絲等,叫人吃得不亦樂乎。 葛根粉管理系統(tǒng)
全羊宴 內(nèi)容來自ysgegenfen
“全羊宴”是根據(jù)全羊軀干各部肌肉組織的分布不同,用不同的烹調(diào)方法,做出色、形、味、香各異的各種菜肴,并冠之以吉祥如意的名稱,全羊宴。雖系全羊,卻無羊名。如龍門角、采靈芝、雙鳳翠等,一只羊做菜80多種。在制作上,刀工精細(xì),調(diào)味考究,炸溜、爆、燒、燉、燜、煨、炒,醇而不膩,具... 葛根粉管理系統(tǒng)
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