天津有什么好吃的?

天津的飲食文化馳名中外，不少到天津旅游的人都是奔著吃去的。天津菜已有三百多年歷史，上千個品種，烹飪技術以鮮咸為主，葛根粉，主料突出，配料考究，色鮮味俱全。另外，在天津的大街小巷，還可以嘗到全國各地的風味菜肴。天津市主要的特色食品街有南市食品街、和平區(qū)風味食品街、十月美食街。此外，天津還有一些歷史悠久的老字號，如桂順齋、祥德齋、正興德茶莊、一品香糕點店、四遠香糕點店、杜稱奇蒸食鋪、恩發(fā)德羊肉包子鋪、起士林西餐廳等。

葛根粉管理系統(tǒng)

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天津特色小吃

天津三絕的狗不理包子、桂發(fā)祥十八街麻花、耳朵眼炸糕。 葛根粉管理系統(tǒng)

“狗不理”包子不僅是天津，也是全國聞名的傳統(tǒng)風味小吃。天津人俗諺說：“到天津不嘗一嘗‘狗不理‘包子，等于沒有來過天津。”

桂發(fā)祥十八街麻花是天津麻花最正宗，秉承傳統(tǒng)工藝的百年老字號麻花老店，與天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并稱的“天津三絕”，并位列其首。

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耳朵眼炸糕有“黃、軟、筋、香”四大特點。聞起來香味撲鼻，吃到嘴里酥脆可口，香甜粘軟，外層炸得酥脆，趁熱吸一口，燙、甜、粘，不小心餡汁會濺出來。與狗不理包子、十八街麻花被市商委和烹協(xié)命名為"天津三絕食品"。 內容來自ysgegenfen

還有芝蘭齋糕干、煎餅馃子、貼餑餑熬小魚、石頭門坎素包、白記餃子（清真）、炸素卷圈、鍋巴菜、小寶糖炒栗子、果仁張、茶湯、驢打滾等，簡直太多了。

津菜 本文由大別山野生葛根粉網（shanfulz.cn）整理

津菜是在民國年間發(fā)展起來的，融合了南北美味，以鮮咸口味為主，名菜有甑蹦鯉魚、軟溜魚扇等，津菜廚師猶以“溜”功見長。

紅旗飯莊

位于紅橋區(qū)洪湖里，數(shù)區(qū)均有分店，河西店、河東店。菜味不錯，但裝修稍差（某些店）。

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海鮮 葛根粉管理系統(tǒng)

粵唯鮮酒樓 本文由大別山野生葛根粉網（shanfulz.cn）整理

河北路283號，電話：23399991。此樓為很有特色的疙瘩樓，樓內陳列店主收藏的近千件古董，飯后可出來步行五大道，別有情趣。

鵬天閣時代酒樓

南開區(qū)紅旗南路8號，電話：23958888。整個酒樓裝修豪華，房間寬敞明亮（單間內可免費卡拉OK），價位比較低，吃海鮮首推此家。

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西餐 葛根粉、野生葛根粉

天津起士林飯店

浙江路，電話23300330。主要經營西餐，現(xiàn)在二樓開辟了大眾西式快餐，三樓仍然是西餐廳，環(huán)境很好。 ysgegenfen.com

巴德啤酒坊

位置：和平區(qū)小白樓，靠近音樂廳，就在肯德基的樓上。里面布置是德國的，還有很多天津的老照片，殖民地時代的，氛圍不錯。

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