去日照旅游,游玩過后一定要去品嘗當地的特色美食,日照有什么好吃的美食呢,酸辣烏蛋湯、合味蟄頭、文心蒸包、水晶蒸餃、濤雒羊肉面條……帶上你的嘴巴,跟著好口特產網小編去日照做一個吃貨吧。 內容來自ysgegenfen
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本文由大別山野生葛根粉網(shanfulz.cn)整理日照特產推薦 葛根粉管理系統(tǒng)
酸辣烏蛋湯 ysgegenfen.com
用鮮烏魚片、特制醋、清湯制成,不僅口味上感覺酸辣鮮美,而且還具有利胃的功效。 copyright ysgegenfen
合味蟄頭
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用海蟄頭、白菜葉、干椒、香菜梗、鹽、味精等做原料,用西瓜刻成西瓜盅座,蟄頭清水泡去咸味后,切塊、白菜葉撕成塊,鍋上火下白菜葉煸軟,葛根粉的功效與作用價格,加燙過蟄頭快速爆裝盤,放瓜盅座上即成。吃起來感覺到蟄頭爽脆、白菜鮮嫩。 ysgegenfen.com
文心蒸包 本文由大別山野生葛根粉網(shanfulz.cn)整理
文心蒸包是用五花豬肉配時令蔬菜,加甜面醬、五香粉、高湯、花生油、鹽、味精蒸制的面點,具有皮薄、餡多、味美等特點。 葛根粉、野生葛根粉
水晶蒸餃 ysgegenfen.com
由澄粉、生粉、豬大油、鹽、沸水調制成坯,包入三鮮餡,蒸制而成的面點,具有晶瑩透亮、光滑味美等特點。 本文由大別山野生葛根粉網(shanfulz.cn)整理
濤雒羊肉面條 葛根粉、野生葛根粉
濤雒羊肉面具有獨特的地方風味。面粉由人工石磨研成標準“七五”面,每百斤面粉加堿粉0.5斤、食鹽0.5斤、水30斤,攪拌均勻用手揉制,次數越多,面色越白,彈力愈大。然后,用搟面杖手工搟碾放皮,搟至麥皮薄如紙透明發(fā)亮,然后用刀切成四棱形。 copyright ysgegenfen
海參泡飯
將海參用耗油、鮮湯燒制,配以油菜心、米飯制成的營養(yǎng)豐富,色澤搭配美觀的一道高檔菜肴。 ysgegenfen.com
日照煎餅 葛根粉、野生葛根粉
日照煎餅為其民間主要食品,主以小麥面粉、紅薯面粉、小米面、玉米面為原料,絞成濃糊狀,上熱并灘烙而成,餅薄如紙,色調微黃,質細香甜,柔軟可口。以小麥為原料制作的煎餅,配以鮮嫩豆腐和辣椒,更是美味可口。 copyright ysgegenfen
對蝦
對蝦是日照市著名海珍產品,它體長側扁,肉質肥厚細嫩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,為高級宴席上不可缺少的佳品。對蝦除鮮食外,還可加工成無頭對蝦、蝦仁等,均為海味上品。
野味 本文由大別山野生葛根粉網(shanfulz.cn)整理
日照人還吃松毛蟲蛹、蟬的幼蟲、蝎子、螞蚱等昆蟲及苦菜子、七七菜、陰青菜、灰灰菜、掃帚菜等野菜,這都是因為過去這個地方太窮,所以什么都能吃。過去吃這些怕丟人都偷偷的吃,可現在已經堂而皇之的成為餐桌上最常見的美味佳肴了。
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