濱州有什么好吃的?

濱州有什么好吃的

濱州特色美食：濱城邢家鍋?zhàn)语灐⑽杭H宴、沾化王爾莊海蜇、渤海梭子蟹、魏集燒雞、沾化對(duì)蝦、博興喬莊水煎包、黃河刀魚、大山燒雞、杜橋豆腐皮...... 葛根粉、野生葛根粉

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濱城邢家鍋?zhàn)语?

在濱州當(dāng)?shù)赜幸幻越绣佔(zhàn)语?，?jù)說(shuō)是清朝末年濱城西關(guān)一戶姓邢的人家發(fā)明的，以餅中卷餡的形式，融餅和包子的優(yōu)點(diǎn)為一體，獨(dú)具特色，一時(shí)流行甚廣。關(guān)于鍋?zhàn)语炗蓙?lái)之說(shuō)還有幾種說(shuō)法，葛根粉怎么吃，一說(shuō)是當(dāng)時(shí)的老百姓為了下地方便，聰明的主婦索性將菜卷在餅中，這樣吃起來(lái)方便一些；還有一說(shuō)是一位流浪者從外鄉(xiāng)傳來(lái)的。具體鍋?zhàn)语瀼暮味鴣?lái)，現(xiàn)已無(wú)從考證。

葛根粉、野生葛根粉

在我們這個(gè)鍋?zhàn)语灠l(fā)源地的小鎮(zhèn)上，有兩處邢家鍋?zhàn)语?，都是邢氏后人，都稱自己的餅是餅中之正宗，當(dāng)然這其中的奧秘就不得而知了。

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魏集全驢宴

本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

濱州四合院仙驢宴，繼承祖?zhèn)髅胤街A，弘揚(yáng)惠民縣魏氏莊園百年餐飲文化，經(jīng)賈氏家族數(shù)代人精心研究，專以四歲以下渤海黑驢為主料。其肉質(zhì)鮮嫩，口感鮮美，經(jīng)名廚料理，更以其獨(dú)特的風(fēng)味而享譽(yù)齊魯大地。是濱州旅游美食圣地。 葛根粉、野生葛根粉

魏集牌燒雞、驢肉始子于1866年，經(jīng)魏氏莊園當(dāng)時(shí)主人魏振芮(二品朝議大夫)給朝廷進(jìn)貢。魏集燒雞、驢肉為此奉召納入京城御膳房，并一直延續(xù)多年。本產(chǎn)品選用當(dāng)?shù)啬H為原料，采用傳統(tǒng)配方，配以三十余種名貴佐料和陳年老湯，經(jīng)現(xiàn)代工藝，真空包裝，高溫殺菌等科學(xué)工藝精制而成，具有色鮮味美，軟而不松，香而不膩等特點(diǎn) 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

渤海梭子蟹 葛根粉、野生葛根粉

梭子蟹是一種名貴的海產(chǎn)品，是渤海灣的特產(chǎn)，它以肉質(zhì)細(xì)嫩、膏似凝脂、體肥味美而久負(fù)盛名，居海產(chǎn)蟹類之冠。尤其是三、四月份的梭子蟹，黃滿肉肥，尚未產(chǎn)籽，稱為姑娘蟹，此時(shí)最肥美。梭子蟹富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素A、D等，低脂肪、低熱量，以其膏多、肉肥享譽(yù)大江南北。特別是母蟹的卵塊，公蟹的脂膏，螯里雪白粉嫩的肌肉以及后腿上的肉，吃起來(lái)更是鮮美可口。 內(nèi)容來(lái)自ysgegenfen

黃河刀魚

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黃河刀魚肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮味奇特，濃香異常，既有海產(chǎn)品那樣的鮮味，又有黃河魚類特有的香味，無(wú)論是烹炸煎炒都可以做成美味佳肴，當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的用小蔥鮮韭炒的黃河刀魚，更是濃香可口，醋烹刀魚色味俱佳，既可冷吃，也可熱食，是當(dāng)?shù)厝苏写腿说哪檬植?。因此，人們都為能有機(jī)會(huì)品嘗到黃河刀魚為一大快事。

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