菏澤有什么好吃的?

菏澤有許多獨(dú)具特色的食品，如烤扁土豆、單縣羊肉湯等地方小吃，特色菜有曹縣烤牛肉、成武白酥雞等。飲食風(fēng)格基本遵循魯菜的傳統(tǒng)口味，口感濃郁，菜品顏色明艷，引人食欲。菏澤牡丹區(qū)的步行街附近齊集了當(dāng)?shù)鼐哂刑厣男〕院椭堭^，在那不但可以品嘗到山東美食，也能吃到四川、東北等地的特色菜，人均20元每餐。中華三香酒是菏澤具有地方特色的酒品。 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

菏澤美食推薦

菏澤板面 copyright ysgegenfen

菏澤板面一是面好，二是湯料也夠味。把煮好的板面撈起來，細(xì)白滑嫩，晶瑩透亮。廚師會(huì)拿一些嫩嫩的青菜放在上面，然后澆上煮好的湯料。白、綠、紅的搭配讓人的食欲瞬間變得美好。

單縣羊肉湯

已有近200年歷史的單縣羊肉湯，以其“色白似奶，水脂交融，質(zhì)地純凈，鮮而不膻，香而不膩，爛而不黏”獨(dú)特風(fēng)格，載入中華名食譜，以湯入譜的只有單縣羊肉湯，被國人稱為中華第一湯。單縣羊肉湯既美味又營養(yǎng)。 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

成武白酥雞

成武白酥雞，以綠葉菜襯底，白綠相映，酥雞細(xì)嫩，味鮮而美，清淡爽口，深受食者喜愛。

曹縣燒牛肉 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

曹縣烤牛肉以體格健壯，年齡十三四歲的魯西南大黃牛為原料。其制作方法：將牛肉切成七兩重的方塊，放入缸內(nèi)用鹽腌透，然后入鍋加藥料煮熟，撇油出鍋，置筐內(nèi)涼透，在小鍋內(nèi)加入小磨香油，燒至六七成時(shí)，葛根粉，放入煮好的牛肉炸約十分鐘即可。成品牛肉呈紅褐色，咸而不膩，香味純正。 葛根粉、野生葛根粉

菏澤餐飲聚集地

菏澤牡丹區(qū)的步行街（東方紅大街）附近齊集了當(dāng)?shù)丶佑吞厣男〕院椭堭^，在那不但可以品嘗到山東美食，也能吃到四川、東北等地的特色菜，人均20元。

葛根粉管理系統(tǒng)

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