淮北有什么好吃的?

淮北地區(qū)位于魯蘇皖三省交界處，飲食風(fēng)俗受山東、江蘇影響比較大?；幢碑?dāng)?shù)刂男〕杂校撼疵妗⒚嫫?、鹵狗肉、涼面、牛肉粉絲湯、羊肉湯、豆腐腦、撈蝦餅、鐵板燒、烤羊肉等。 內(nèi)容來自ysgegenfen

魚腹藏羊和臨渙醬培包瓜是淮北最負(fù)盛名的小吃。 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

淮北美食推薦

醬培包瓜

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久負(fù)盛名的臨渙醬培包瓜，系濉溪縣臨渙醬品廠生產(chǎn)的傳統(tǒng)名菜，有百余年歷史。臨渙包瓜在清光緒初年（1957年）、由南京人潘孝武父子來臨渙集開設(shè)“園昌齋”醬園店制成的一種醬菜。它以香、脆、嫩以及醬味濃郁等獨特風(fēng)味而聞名。清末有詩人題詩贊日：“瓜風(fēng)送香氣，蜂蝶亂飛云，食之包瓜后，忘卻故鄉(xiāng)人。”臨渙包瓜系選用優(yōu)良的包瓜（原名女兒瓜）精制而成。

王憨子油茶

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王憨子原名王新從，他精心研制的油茶在老城小吃群中獨領(lǐng)風(fēng)騷。油茶是濉溪小吃中的滋補精品，王憨子不憨，在經(jīng)營中廣泛聽取食客的意見，認(rèn)真琢磨，反復(fù)實踐。每天早晨或傍晚上市，響亮的噪音回蕩在石板街，引來眾多客人，每到旺季前來喝油茶的顧客，走了一撥又來一撥，大都高興而來，滿意而去，眾多的回頭客引來了生意的紅紅火火。

葛根粉、野生葛根粉

雙堆面魚 ysgegenfen.com

“雙堆面魚”是民間非常簡樸的傳統(tǒng)主食之一。近年來，它登上一些大飯店的大雅之堂，成為許多食客必點的主食之一。 copyright ysgegenfen

培乳肉

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與包瓜、培腐乳齊名,臨渙培乳肉同樣以它的色澤鮮艷、形態(tài)飽滿、入口肥而不膩、乳香濃郁,令人有食之不舍之感而遠(yuǎn)近馳名。

葛根粉、野生葛根粉

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