阜陽有什么好吃的?

阜陽小吃屬安徽沿淮風(fēng)味，以蚌埠、宿縣、阜陽等地為代表，主要流行于安徽中北部。沿淮風(fēng)味有質(zhì)樸、酥脆，咸鮮、爽口的特色。在烹調(diào)上長于燒、炸、餾等技法，善用芫荽、辣椒配色佐味。 ysgegenfen.com

整個淮北甚至周口、商丘這些離阜陽較近的外省市在飲食上的口味都差不多，當(dāng)?shù)厝说囊蝗杖椭行〕哉剂撕艽蟮谋戎亍?

阜陽最具特色的當(dāng)屬格拉條，另外一些像枕頭饃、羊肉板面、豆腐腦、粉雞、糖糕（年糕、油糕）、油角、撒湯、油茶、娃娃魚、地鍋雞等也是阜陽特有的。 葛根粉、野生葛根粉

阜陽小吃推薦地：六紡街，幾乎匯聚了阜陽所有小吃，位于市中心，住市區(qū)酒店步行可到，打的也只是一個起步價。

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阜陽美食小吃推薦

格拉條 葛根粉管理系統(tǒng)

阜陽特有的一種食物，頗受當(dāng)?shù)厝说南矏?，在大街小巷都能吃到。格拉條吃起來，很香、很辣，野生葛根粉，當(dāng)你吃它不放辣椒的時候，它的味道就少了七分。

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阜陽皮絲

系新鮮豬皮經(jīng)十多道工序加工而成，外觀金黃途亮，薄如蟬翼，食之滑而不膩，味美絕倫。上等的皮絲經(jīng)高級廚師烹調(diào)后，則成為招待客人的宴賓名菜，一般不可多得。阜陽皮絲又稱春祥皮絲。 葛根粉、野生葛根粉

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