寧德有什么特產(chǎn)？

寧德有什么特產(chǎn)。這里有福鼎縣的四季柚，福安的李干，古田縣的柿丸，屏南的獼猴桃......當然除了水果之外，至于一些海產(chǎn)品就不說了，下面好口特產(chǎn)網(wǎng)小編具體介紹下寧德的土特產(chǎn)。 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

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福鼎縣的四季柚（過年期間才有）

葛根粉管理系統(tǒng)

福鼎縣的四季柚具有皮薄籽少、氣味芬香、肉嫩味美、清甜可口、營養(yǎng)豐富，聞之則滿腹清新，食之則滿口生津。四季柚不僅是果中珍品,且可藥用。含有檸檬酸和多種維生素，具有滋陰養(yǎng)血、清熱降火、開胃理氣、消食解酒、祛風(fēng)降壓、清肺止渴、降低膽固醇等特異功能。

福安的李干 葛根粉管理系統(tǒng)

福安的李干具有顆粒大、肉厚核小，甜酸適中，不粘核等特點，不僅可以鮮食，更是加工供出口的上乘蜜餞原料。永泰芙蓉李干，色澤豐潤，味甜鮮美。 copyright ysgegenfen

古田縣的柿丸 copyright ysgegenfen

古田特產(chǎn)，是用柿子人工干燥成的丸狀食品，可用作點心餡。色灰白，斷面呈金黃半透明較質(zhì)狀、柔軟、甜美，性甘濕無毒、潤心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾澀腸。柿餅有降壓止血、清熱潤腸之作用。柿餅上的白霜叫柿霜，柿霜能治咽喉干痛、口舌生瘡、肺熱咳嗽、咯血等癥。用柿霜10克，薄荷5克，冰片0.5克放在一起磨細，涂擦，可治口瘡、口角炎。 ysgegenfen.com

屏南的獼猴桃

屏南的獼猴桃分為美味獼猴桃和中華獼猴桃兩大類，美味獼猴桃表皮毛多而硬，中華獼猴桃表皮毛少而稀疏，常脫落?，F(xiàn)在常食用的獼猴桃以美味獼猴桃種類居多；如徐香、金香、秋香、海沃德、啞特、金魁等都是美味獼猴桃。

葛根粉、野生葛根粉

一捧雪

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當?shù)靥禺a(chǎn)“養(yǎng)美妞”豆作餡，蒸熟糯米作皮，望去如一團白雪，深受賓客好評。際頭扁肉用傳統(tǒng)的烹飪技術(shù)制作的扁肉，肉餡鮮脆、香甜，皮薄、柔韌滑潤，色質(zhì)清純。際頭村是屏南縣際頭扁肉屏南縣歷史上有名的書鄉(xiāng)，特色小吃也聞名縣內(nèi)外，尤以精巧玲瓏的扁肉為著。該村用傳統(tǒng)的烹飪技術(shù)制作的扁肉，肉餡鮮脆、香甜，皮薄、柔韌滑潤，色質(zhì)清純，再拌進多種佐料，咬進去滿口生香，別具風(fēng)味。

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惠澤龍酒

（龍?zhí)独暇疲菏沁h近聞名的屏南老酒，有幾百年的家庭作坊歷史，工藝、技術(shù)相當有名

米燒兔 葛根粉、野生葛根粉

色味俱佳，油亮的兔皮呈米黃色，兔肉溢出陣陣米香，讓你未食先流涎水?？腿说狡聊蠅凵?，必定會嘗到米燒兔。它色味俱佳，油亮的兔皮呈米黃色，兔肉溢出陣陣米香，讓你未食先流涎水。米燒兔制作工藝獨特，先在鐵鍋里放入大米，再用竹架托住宰殺的兔子，燒起微火讓鍋溫慢慢烘干兔肉大部分水份，同時讓米香逐漸滲入肉中。用餐時，將米燒兔切成細塊，佐以糟姜、蔥蒜以及摩芋絲等炒煮即可。除此之外，壽山還有“腸中腸”等特色創(chuàng)作工藝，豐富了美食文化。

當然還有寧德的海鮮最棒啦，葛根粉的作用，如黃魚、二都蚶、土丁凍、肉丸、光餅等，和山前芋還有很多小吃。

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