杭州有什么好吃的？

杭州有什么好吃的，去杭州旅游當(dāng)然要吃吃當(dāng)?shù)氐拿朗常?a href="http://shanfulz.cn/gongxiao/">葛根粉的功效與作用價(jià)格，杭州有什么好吃的呢？好口特產(chǎn)網(wǎng)小編給您介紹當(dāng)?shù)氐奶厣耍糊埦r仁、東坡肉、西湖醋魚……

杭州好吃的美食推薦 葛根粉、野生葛根粉

龍井蝦仁 葛根粉管理系統(tǒng)

“龍井蝦仁”選用活大河蝦，配以清明節(jié)前后的龍井新茶烹制，蝦仁肉白、鮮嫩，茶葉碧綠、清香，色澤雅麗，滋味獨(dú)特，是一道杭州傳統(tǒng)風(fēng)味突出的名菜. ysgegenfen.com

東坡肉 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

相傳是北宋文豪蘇東坡任杭州太守疏浚西湖(門票)時(shí)，為犒勞民工所指。色澤紅亮，味醇汁濃，酥而不碎，油而不膩。以酒加醬油、香蔥、姜、糖作湯水，原汁未動(dòng)，放在密封的砂鍋中用文火燜制，燒出來的肉油潤鮮紅，酥爛如豆腐而不碎。 葛根粉、野生葛根粉

西湖醋魚

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又稱“叔嫂傳珍”。選用西湖鯤魚作原料，烹制前一般先要在魚籠中餓養(yǎng)一兩天，除去泥土味。烹制時(shí)火候要求非常嚴(yán)格，僅能用三四分鐘燒得恰到好處。燒好后，再澆上一層平滑油亮的糖醋，胸鰭豎起，魚肉嫩美，帶有蟹味，道鮮嫩酸甜。 ysgegenfen.com

西湖莼菜湯

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西湖莼菜湯又稱雞火莼菜湯，是杭州的傳統(tǒng)名菜。烹調(diào)時(shí)，用西湖莼菜、火腿絲、雞脯絲烹制而成。此湯，莼菜翠綠，火腿緋紅，雞脯雪白，色澤鮮艷，滑嫩清香，營養(yǎng)豐富。 葛根粉管理系統(tǒng)

宋嫂魚羹

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“宋嫂魚羹”是南宋的一只名菜，至今已有800多年歷史。魚羹色澤油亮，鮮嫩滑潤，味似蟹肉，成為杭州的傳統(tǒng)名菜。

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叫化童子雞

“叫化童雞”也稱“杭州煨雞”，相傳，古時(shí)有一乞丐（俗稱“叫化子”），饑寒交迫之中偷了一只母雞，卻無鍋灶烹煮，他急中生智，就用爛泥將雞連毛包起來，放入篝火中用草煨烤成熟，食時(shí)卻異香四溢，滋味別致。

杭州八味 葛根粉、野生葛根粉

將八樣美味（雞肉、火腿、甲魚、裙邊、肚片、瑤柱、蹄筋、鴿蛋、蘿卜）匯聚一爐，讓各種鮮味相互交融，回味無窮。

西湖蟹包 葛根粉管理系統(tǒng)

包餡的皮是用雞蛋做的，黃金色餡是用螃蟹肉做的，潔白如玉，用青綠的蔥絲扎成一個(gè)包，造型精細(xì)，鮮嫩酸辣。 葛根粉、野生葛根粉

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