周口有什么好吃的?

周口市位于中國河南省東南部，地處沙河、潁河、賈魯河交匯處。東臨安徽省阜陽市，西接河南漯河市、許昌市，南與駐馬店市相連，北與開封、商丘市接壤。周口市歷史悠久，文化燦爛，距今有6000多年的文明史。 葛根粉管理系統(tǒng)

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周口美食推薦

肉盒 葛根粉管理系統(tǒng)

山東有黃縣肉盒、河南有周口肉盒、陜西有煎肉盒，其具體做法大體一致，都是一種油炸的食品。金黃色，食用時蘸上椒鹽。味道更好。

去哪吃：宜軒食府 copyright ysgegenfen

燴面

燴面是以優(yōu)質(zhì)高筋面粉為原料，輔以高湯及多種配菜，一種類似寬面條的面食。湯好面筋，營養(yǎng)高。按配料不同可分為：羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，五鮮燴面等等；按是否帶湯可分為：湯面和撈面兩種。 copyright ysgegenfen

去哪吃：豪享來中西餐廳 copyright ysgegenfen

羊肉湯

羊肉湯特點是色白似奶，水脂交融，鮮而不腥，香而不膩。原料一般為剔骨羊肉、鮮羊骨。單縣羊肉湯選用單縣產(chǎn)的青山羊和用單縣甜水井的水，熬制出的湯味純正。

去哪吃：寧莊石灰窯羊肉湯

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金錢燒餅 copyright ysgegenfen

燒餅顏色鮮亮，黃中透紅，通體溜圓，形同金錢，故被人譽為“金錢燒餅”該燒餅配料講究，清潔衛(wèi)生，品種繁多。有素餡、肉餡、山楂餡、棗泥餡、紅白糖餡、玫瑰餡、什錦八寶餡等。外形有圓形、橢圓形等多種。玲瓏精巧，惹人喜愛。素餡燒餅的特色是白中透紅，鮮嫩美觀，熱吃焦穌，涼吃柔嫩；久放不干，香而不膩。且有健胃開脾、增進(jìn)食欲、幫助消化的功能。 葛根粉、野生葛根粉

去哪吃：宜軒食府

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逍遙胡辣湯 葛根粉管理系統(tǒng)

逍遙胡辣湯始于明朝嘉靖年間。當(dāng)時，閣老嚴(yán)嵩為了討皇帝歡心，從一個高僧手中得到一付助壽延年的調(diào)味藥獻(xiàn)給皇帝，以燒湯飲之。該湯美味無窮，龍顏大喜，命名為"御湯"。明朝亡后，御廚趙紀(jì)攜帶此藥逃至逍遙（今西華縣逍遙鎮(zhèn)），將此方傳到了該地。因該湯辣味俱全，遂改名為"胡辣湯"。

去哪吃：高群生胡辣湯總店

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醬蒲菜 ysgegenfen.com

醬蒲菜是一道蒲草與醬料相拌之后的菜肴，是周口的特色美食之一。其中蒲菜是一種生長在沼澤地帶的植物，因此其長得十分茁壯。既可以生吃，也可以經(jīng)過蒸煮之后再使用，不管選擇哪種食用方法，蒲菜都可口酥脆，鮮嫩美味，頗受周口人的喜愛。原料：蒲菜、甜面醬等。適宜人群：老少皆宜。 葛根粉管理系統(tǒng)

醬黃花菜

醬黃花菜是利用黃花菜加醬料而制作成的一道美食，深得周口人的喜愛。這道菜距今已有百年歷史了，因其味道酥脆爽口、香味濃郁、甜中帶咸，香味逼人，而深得當(dāng)?shù)匕傩盏娜?，也因此傳承至今。?jīng)過百年的技術(shù)改進(jìn)，醬黃花菜的味道越來越美味。原料：黃花菜、甜面醬、醬油、精鹽等。適宜人群：老少皆宜。

悶糟魚 ysgegenfen.com

悶糟魚是周口著名的特色美食之一，至今已有多年歷史了。悶糟魚最大的特點就是其骨刺也是能吃的，魚肉顏色略深，是一種十分健康的保健食品。糟魚味道鮮美，魚肉鮮嫩，酸辣爽口，可以使人胃口大增。有親朋好友來做客時，來一盤悶糟魚，則更加完美了。營養(yǎng)價值：悶糟魚富含豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等，可以促進(jìn)腸胃消化，還有治療小耳軟骨病的功效，因此營養(yǎng)價值極為豐富。適宜人群：老少皆宜。 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

去哪吃：東湖魚餐館 ysgegenfen.com

試量狗肉 copyright ysgegenfen

試量狗肉是周口歷史悠久的特色美食，從西漢末期到現(xiàn)在，已經(jīng)有兩千多年的歷史了，但試量狗肉經(jīng)久不衰，并且深受顧客的喜愛。如今，試量狗肉的美味被各地的人所得知，因此在各個城市的大小飯館都能品嘗到，試量狗肉的名號也已經(jīng)馳名中外了。營養(yǎng)價值：狗肉富含高蛋白、低脂肪，葛根粉的作用，能夠增強(qiáng)體抗力及器官功能。同時狗肉性溫，因此有溫補(bǔ)脾胃，補(bǔ)血脈，壯陽等功效。適宜人群：老少皆宜。感冒發(fā)燒或肝火旺盛之人應(yīng)忌食。

去哪吃：鹿邑試量狗肉

王三水餃

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王三水餃?zhǔn)侵芸谑殖雒奶厣朗持?，它與一般的水餃不同，不會加入各種各樣的料，而是除了蔥與姜之外，在餡兒里面用江米來代替。用這樣的方法做出來的水餃不僅味道特別鮮美，而且也更佳營養(yǎng)健康，因此吸引了大批顧客前來光顧。至今已經(jīng)有三四十年的歷史了，但其味道的特殊與美味，仍然吸引著來自各地的食客。適宜人群：老少皆宜。

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關(guān)德功燒雞 葛根粉、野生葛根粉

關(guān)德功燒雞始于光緒年間，距今已有百年歷史了，是周口市的一道十分有名的特色美食。關(guān)德功燒雞通過精細(xì)的加工之后，色澤亮麗，雞肉光滑，皮脆肉嫩，是一道十分美味的佳品。前來旅游的朋友們也可以帶一些送給親朋好友。 copyright ysgegenfen

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