呼和浩特有什么特產(chǎn)？

呼和浩特有什么特產(chǎn)？這里不僅可以買到呼和浩特的特產(chǎn)馬奶酒、呼呼爾、純低粗毛線等，也可買到內(nèi)蒙古東西部的土特產(chǎn)品，如口蘑、木耳、瓜子、駝絨、小茴香、甘草、黃芪等。

呼和浩特是內(nèi)蒙古自治區(qū)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，是全自治區(qū)各種物產(chǎn)以及各民族工藝品的集散地。這里不僅可以買到呼和浩特的特產(chǎn)馬奶酒、呼呼爾、純低粗毛線等，也可買到內(nèi)蒙古東西部的土特產(chǎn)品，如口蘑、木耳、瓜子、駝絨、小茴香、甘草、黃芪等，在呼和浩特還以買到眾多的民族工藝品，葛根粉的功效與作用價格，有蒙古族的蒙古靴、蒙古刀、蒙古族銀器、蒙古族角雕，也有多倫族的馬鞍等。

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呼和浩特特產(chǎn)推薦 ysgegenfen.com

奶酪（奶豆腐） 葛根粉管理系統(tǒng)

正宗的奶豆腐一般非蒙古族人群不習(xí)慣吃；商業(yè)化的奶豆腐加了奶粉和香料，被大眾所接受，可以到大型超市選伊利品牌。 copyright ysgegenfen

風(fēng)干牛肉干 葛根粉、野生葛根粉

選擇上等原料,曬干時考量日照時間.制作工藝和制作時間道道工序緊密把關(guān)，外觀硬度密度大的大塊肉干；耐咀嚼；非常解飽。 內(nèi)容來自ysgegenfen

在內(nèi)蒙古買牛肉干建議有熟人引導(dǎo)到靠譜的地方去買；呼市價格80元以上一斤；（夏天盡量少選擇裸裝牛肉干和濕度較大的牛肉干） 葛根粉、野生葛根粉

涮羊肉

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呼市到處有連鎖“小肥羊”；正宗且正規(guī)。 ysgegenfen.com

奶皮（蒙語為烏日沫)

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有兩種：一種是將鮮奶、牛奶或馬奶、駝奶、羊奶放入器皿里存放一兩天，奶子發(fā)酸后，在表面上形成一層薄皮，稱圖黑烏日沫，也叫“珠黑”，即生奶皮子，是做黃油的原料。另—種是將鮮奶熬開后放入器皿里放涼后表面結(jié)成薄奶皮，稱寶勒森烏日沫，即熟的奶皮，是酥油的原料。奶皮味道香甜可口，是拌炒米吃的上等食品。

葛根粉、野生葛根粉

制法是將鮮牛奶入鍋煮熟后，控制火力，微火烘煮，并不斷攪動，使水分慢慢蒸發(fā)，奶汁濃縮，在鍋底凝結(jié)成一個圓形的黃色奶餅。香膩脆。

炒米 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

蒙語叫做“蒙古勒巴達(dá)”，就是蒙古米的意思。它是用糜子經(jīng)過蒸、炒、碾等多道工序加工而成的，再對上酸奶和白糖等攪拌，解餓又解渴。 ysgegenfen.com

馬奶酒 葛根粉、野生葛根粉

每年七八月份牛肥馬壯，是釀制馬奶酒季節(jié)。蒙古族婦女將每日清晨4-8時無污染天然純鮮牛奶、馬奶收貯于皮囊中，加以攪拌，數(shù)日后便乳脂分離，發(fā)酵成酒。（酸甜但不能喝完酒出去迎風(fēng)）

奶酒

“薩林阿日喀”是蒙古語的音譯，漢語又稱之為“蒙古酒”。它是在馬奶酒的基礎(chǔ)上通過蒸餾工藝制成的。每當(dāng)蒙古族向您敬獻(xiàn)哈達(dá)和奶酒時，是對貴客的最高禮儀。 內(nèi)容來自ysgegenfen

莜面 內(nèi)容來自ysgegenfen

莜麥?zhǔn)且荒晟荼局参?。生長期短，成熟后子實(shí)容易和外殼脫離，磨成粉后可食用，就叫莜面，也叫裸燕麥面，又叫油麥面，這種植物的子實(shí)也叫莜麥。由莜麥加工而成的面粉。營養(yǎng)成份是其它面粉營養(yǎng)成份的七倍以上；

葛根粉管理系統(tǒng)

呼市“莜面大王”和北京頤和園附近的“西貝莜面”已經(jīng)把莜面推向口感和做法一流的精品地位；（據(jù)說只有華北地區(qū)硬度的水方可作出做好的莜面，現(xiàn)做出的莜面因其形態(tài)分為莜面窩窩和莜面魚魚，呼市人都愛吃）

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