鄂州有哪些特產(chǎn)?

鄂州市是湖北省下轄的地級市，位于湖北省東部，長江中游南岸，是湖北省省轄市之一，中國優(yōu)秀旅游城市，湖北省歷史文化名城，武漢城市圈成員城市之一，鄂東水陸交通樞紐之一。面積1504平方公里。轄鄂城、梁子湖、華容3區(qū)。

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武昌魚 內(nèi)容來自ysgegenfen

武昌魚，學名團頭魴，葛根粉價格，俗稱“樊口鳊魚”，產(chǎn)于鄂州市梁子湖于長江交匯處的樊口。武昌之名源于三國。據(jù)《三國志？吳書？陸凱傳》載：吳甘露元年（公元265年），末帝孫皓從建業(yè)（今南京）遷都武昌（今鄂州），達官貴人怨聲載道，左丞相陸凱上奏章勸阻，引用“寧飲建業(yè)水，不食武昌魚；寧還建業(yè)死，不止武昌居”的童謠，從此，樊口鳊魚始有武昌魚之名。 copyright ysgegenfen

武昌魚頭團、背厚、鱗白，兩側呈菱形，口較寬，背鰭短，尾柄高，兩側各有14根助骨，比其他鳊魚兩側各多一根，腹內(nèi)無黑膜。其肉質(zhì)肥嫩，味道鮮美，為上等佳肴，故有“樊口鳊魚甲天下”之美稱。武昌魚受到歷代文人雅士的高度評價。1956年，毛澤東在《水調(diào)歌頭？游泳》一詞中寫下了“才飲長沙水，又食武昌魚”的名句，更使“武昌魚”蜚聲中外。醫(yī)學接界人士認為：經(jīng)常食用團頭魴，可以預防貧血癥、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。

珍珠 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

鄂州名優(yōu)水產(chǎn)品中，人工養(yǎng)殖淡水珍珠最為引人注目，占中南外貿(mào)出口數(shù)、質(zhì)量第一位。鄂州內(nèi)湖水質(zhì)有“肥、活、爽”的特點，餌料豐富，水色多變，肥而不濁，固而出產(chǎn)的珍珠顆粒飽滿，光澤晶瑩，珠圓玉潤，是醫(yī)學界公認的最佳醫(yī)療保健品之一；其珍珠工藝品出口歐美及東南亞地區(qū)，具有較高的收藏欣賞價值。 葛根粉管理系統(tǒng)

銀魚 ysgegenfen.com

銀魚獨產(chǎn)于梁子湖的沼山湖面，是鄂州出口魚類珍品之一。這種魚細若銀絲，晶白如玉，營養(yǎng)價值極為豐富，舊時一直被當作貢品。

太和千張 葛根粉、野生葛根粉

太和的千張產(chǎn)于鄂州市梁子湖畔的太和鎮(zhèn)武昌山附近。武昌山為幕阜山余脈，山下有謝埠村，村邊有一泉，泉水甘美，村民取此泉水用地產(chǎn)上好黃豆磨漿蒸制成“千張”皮。太和千張制作工藝精良，薄如蟬翼，色白如雪，可涼拌，可清炒，可煮食?？扇∪兴罅汉~佐以太和千張，味道最佳。太和千張歷史悠久，明清時為朝廷貢品。 ysgegenfen.com

螃蟹 內(nèi)容來自ysgegenfen

螃蟹，學名中華絨螯蟹，又稱河蟹。鄂州境內(nèi)湖泊眾多，港叉密布，水質(zhì)清新，水草豐富，氣溫適宜，是螃蟹的上好繁殖棲身之地。其螃蟹以個體較大，顏色純正（墨綠色），膏肥黃滿，質(zhì)量優(yōu)良而蜚聲中外。90年代鄂州螃蟹搶占香港市場，當?shù)匦侣劽襟w驚呼：“鄂州螃蟹橫行香港！”鄂州梁子湖、三山湖是中國最大的淡水螃蟹養(yǎng)殖基地，其產(chǎn)品遠銷日本、新加坡等東南亞國家。 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

藠頭

藠頭又名薤、蕎頭，屬蔥蒜類百合科蔥屬的宿根，草本蔬菜。從商代起，我國人民就開始種植。鄂州梁子湖畔的涂家垴鎮(zhèn)、公友鎮(zhèn)一帶氣候溫和、雨量充沛，土質(zhì)粘而不板，宜于生長優(yōu)質(zhì)藠頭。它大而圓，皮薄、色白、脆嫩、無渣，用其加工的鹽漬藠和甜酸藠頭具有顆粒晶瑩，鹵汁澄清，香氣濃郁，甜酸適度，顏色乳白，質(zhì)地脆嫩等特點，享譽海內(nèi)外。藠頭含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及礦物鹽類，具有建脾開胃、延緩衰老、防癌等功效，不僅適于佐餐，還可作饋贈佳品。 內(nèi)容來自ysgegenfen

古銅鏡 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

鄂州為古銅鏡之鄉(xiāng)。三國時期的武昌（今鄂州）與洛陽、會稽、徐州并列為全國四大產(chǎn)銅、制鏡中心。而從漢末、三國到兩晉，諸多別具一格的銅鏡都在武昌首先鑄造。鄂州博物館收藏從戰(zhàn)國至明清等各個歷史時期的古銅鏡有五百余面。為研究古銅鏡的冶煉、鑄造工藝、造型藝術、圖案設計，由鄂州市文物復原復制研究所運用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術研究復制的銅鏡，制做精巧、構圖新穎、造型美觀、鏡面光潔。圖案構造別具特色，絢麗多姿，有栩栩如生的龍虎麒麟，翩翩起舞的風凰朱雀，活靈活現(xiàn)的奇神異獸，婀娜多姿的花卉草木等等；其大小造型、曲律半徑、制做工藝等方面十分講究。該工藝品不僅在國內(nèi)暢銷，而且遠行域外，是游客作為收藏饋贈的上好紀念品。 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

東坡餅

鄂州西山，是孫權都鄂時登壇即位的地方，有勝景。西山古靈泉寺有嘉餅，曰東坡餅，是蘇東坡貶黃州時常過江求食之物，并因而得名。西山勝景，東坡嘉餅，久聞盛名。

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