宜昌10種最出名的特產(chǎn)

10、遠(yuǎn)安沖菜

遠(yuǎn)安沖菜是湖北省宜昌市遠(yuǎn)安縣的特產(chǎn)。沖菜是一道小菜。主料是不入眼的青臘菜，但香脆可口，色澤迷人，又“沖”得有勁道。遠(yuǎn)安縣地處鄂西北山區(qū)，鳴鳳山，沮河水，丹霞地貌，構(gòu)成了遠(yuǎn)安縣獨(dú)特的人文地理特色。鳳鳴九天，沮水蕩兮，山水之靈氣孕育出遠(yuǎn)安獨(dú)具特色的風(fēng)味食品，如蓮花貢米、遠(yuǎn)安花菇、遠(yuǎn)安沖菜等。其中尤以遠(yuǎn)安沖菜最為出名。

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沖菜作為遠(yuǎn)安縣的地方特色小吃，自古就非常有名。至于為什么叫“沖菜”，翻遍字典也沒有找到“沖”字與之相關(guān)聯(lián)的確切解釋，大概是因?yàn)樗鼛в幸环N特別的沖勁兒吧。制作沖菜的主要原料是青臘菜，或叫辣菜。每年冬春季節(jié)，將青臘菜整棵砍回，將損壞的菜葉掰掉后劈成兩半，洗凈，用簸箕攤干水汽后切碎，大小適中；然后準(zhǔn)備一只陶罐及一片青菜葉，生姜、大蒜、花椒、辣椒粉等調(diào)味品根據(jù)個(gè)人喜好備妥；將一鍋水燒至八九十度后將火關(guān)掉，將切碎的臘菜倒入沸水中打個(gè)翻身，迅速用漏勺撈起放入盆內(nèi)，拌上早已準(zhǔn)備好的調(diào)味品；旋即趁熱裝入陶罐內(nèi)，用青菜葉將罐口封嚴(yán)、壓緊，次日即可開罐食用。

9、秭歸夏橙

秭歸夏橙是湖北省宜昌市秭歸縣的特產(chǎn)。秭歸夏橙因產(chǎn)于氣候獨(dú)特的三峽河谷地區(qū)，具有“果形端正、橙黃光滑、肉脆化渣、酸甜適度、風(fēng)味濃郁、富有香氣”的特殊品質(zhì)。夏橙是甜橙類柑橘中的一個(gè)特殊品種，于頭年四月上旬開花，翌年四月下旬成熟，形成“花果相會(huì)”的獨(dú)特景觀，為三峽庫區(qū)增添了一道亮麗的風(fēng)景線。 ysgegenfen.com

秭歸夏橙味甘性平，具有滋脾健胃、清肺化痰、潤膚養(yǎng)顏、理氣、抗癌、解酒等多種功能，經(jīng)常食用，可以補(bǔ)充人體必須的營養(yǎng)，強(qiáng)身健體，延年益壽，是居家夏季旅行、饋贈(zèng)親友的高級(jí)補(bǔ)品和禮品。

8、霧渡河獼猴桃

夷陵區(qū)霧渡河鎮(zhèn)是世界獼猴桃原產(chǎn)地。2001年以來，霧渡河鎮(zhèn)積極引導(dǎo)農(nóng)民調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，依托退耕還林工程先后在觀音堂、大廟、龔家河等村大力發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)已初具規(guī)模。獼猴桃，素有“水果之王”、“維C之冠”、“營養(yǎng)金礦”、“保健奇果”的美譽(yù)，深受消費(fèi)者的青睞，市場(chǎng)前景廣闊。在2008年新西蘭舉行的國際獼猴桃大會(huì)上，夷陵區(qū)霧渡河鎮(zhèn)被來自19個(gè)國家的200余位獼猴桃專家確認(rèn)為世界獼猴桃原產(chǎn)地。

7、宜昌蜜桔

湖北宜昌，種植柑桔悠久，早在兩千多年前，偉大愛國詩人屈原就在故里寫下了《桔頌》名篇。據(jù)研究，柑桔起源于我國云貴高原，途經(jīng)長(zhǎng)江而下，傳向淮河以南。長(zhǎng)江下游，直到嶺南地區(qū)。經(jīng)過我國人民長(zhǎng)期栽培、選擇，柑橘成了人類的珍貴果品。

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6、秭歸桃葉橙

桃葉橙是我國三大地方良種之一，原產(chǎn)于湖北秭歸，曾多次獲全國農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。被譽(yù)為“峽橙三秀”之一的桃葉橙因其葉片似桃葉而得名，該品種果形端正、果面光滑、色橙紅、臍部有圈紋、果肉橙黃、質(zhì)脆化渣、富有香氣，曾多次在全國和地方柑橘鑒評(píng)會(huì)上奪魁。

在秭歸屈原鎮(zhèn)龍馬溪村，秭歸縣青灘桃葉橙產(chǎn)銷專業(yè)合作社讓該地特產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)桃葉橙走向了全國，成為備受現(xiàn)代都市人追捧的高檔水果，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富的“寶貝”。秭歸縣青灘桃葉橙產(chǎn)銷專業(yè)合作社于2007年7月登記注冊(cè)，擁有500畝集體生產(chǎn)基地，253戶社員，同時(shí)帶動(dòng)680余農(nóng)戶發(fā)展壯大全鎮(zhèn)的3000畝桃葉橙種植面積。合作社先后榮獲“2008年度秭歸縣優(yōu)秀農(nóng)村專業(yè)合作組織”、“2009年度秭歸縣示范性農(nóng)民專業(yè)合作社”、和“宜昌市十佳農(nóng)民專業(yè)合作社”等榮譽(yù)稱號(hào)。

地域范圍

秭歸桃葉橙盛產(chǎn)于湖北省秭歸縣茅坪鎮(zhèn)、歸州鎮(zhèn)、屈原鎮(zhèn)、水田壩、泄灘鄉(xiāng)、沙鎮(zhèn)溪鎮(zhèn)、兩河口鎮(zhèn)、梅家河鄉(xiāng)、郭家壩鎮(zhèn)、周坪鄉(xiāng)、楊林橋鎮(zhèn)等11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。面積1000公頃。秭歸地理位置地處東經(jīng)110°18′-111°00′，北緯30°38′-31°11′。位于湖北省西部，長(zhǎng)江西陵峽兩岸，東連宜昌縣，北接興山縣，西毗巴東縣，南鄰長(zhǎng)陽土家族自治縣?？偵a(chǎn)面積1000公頃，總產(chǎn)量1.5萬噸。

5、秭歸臍橙

秭歸縣位于湖北省西部，地處三峽工程壩區(qū)庫首，是世界文化名人、偉大愛國詩人屈原的故鄉(xiāng)， 著名的“中國臍橙之鄉(xiāng)”，長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)開放區(qū)對(duì)外開放縣?？h轄12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、209個(gè)村，39．5萬人，總面積2427平方公里。

秭歸發(fā)展前景美好。地理區(qū)位獨(dú)特，縣城距三峽大壩1公里，縣城將成為壩上壩下的交通中轉(zhuǎn)站，宜黃高速公路直達(dá)新縣城；自然資源豐實(shí)、旅游資源得天獨(dú)厚、雄奇瑰麗的西陵峽自然風(fēng)光與屈原故里的人文景觀、大壩雄姿、平湖風(fēng)光交相輝映、神奇魅人，旅游業(yè)是秭歸未來發(fā)展中最具優(yōu)勢(shì)、最具潛力、最具活力的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)；水利資源開發(fā)潛力大，水能理論蘊(yùn)藏量17.2萬千瓦，大壩建成后，全縣水域面積100平方公里，是發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖、水上旅游、水上交通等重要資源；礦產(chǎn)資源種類多、儲(chǔ)量大、品位高、易開采，已探明的有煤、鐵、金、硅石、白云石等20多種，秭歸是全國重點(diǎn)產(chǎn)煤縣，全省重點(diǎn)產(chǎn)金縣；農(nóng)特資源豐富多樣，盛產(chǎn)柑桔、茶葉、板栗、烤煙、藥材等經(jīng)濟(jì)作物，尤以柑桔獨(dú)享盛名。其中臍橙、錦橙、夏橙、桃葉橙被譽(yù)為“峽橙四秀”。秭歸對(duì)外開放的環(huán)境和條件越來越好，新縣城成為對(duì)外開放的窗口越來越明顯。秭歸還面臨著移民和對(duì)口支援的獨(dú)特機(jī)遇。秭歸將堅(jiān)持“依托三峽、開放開發(fā)、強(qiáng)農(nóng)興工、擴(kuò)市活商、富縣富民”的總體發(fā)展思路，走引進(jìn)聯(lián)合發(fā)展名牌企業(yè)之路；力爭(zhēng)把秭歸建成三峽窗口縣、開放先進(jìn)縣、經(jīng)濟(jì)富?？h、文化發(fā)達(dá)縣、旅游明星縣。

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4、遠(yuǎn)安香菇

遠(yuǎn)安香菇是湖北省宜昌市遠(yuǎn)安縣的特產(chǎn)。遠(yuǎn)安縣被中國食用菌協(xié)會(huì)授予“中國香菇之鄉(xiāng)”，遠(yuǎn)安縣點(diǎn)種袋料香菇突破1億袋，香菇總產(chǎn)量1.5億斤，遠(yuǎn)安香菇的規(guī)模和產(chǎn)量位居全國前列、湖北省第一。

遠(yuǎn)安地處鄂西山區(qū)向江漢平原過渡地帶，全縣國土面積1752平方公里，冬冷夏熱，四季分明，雨量充沛，山清水秀，晝夜溫差大，森林面積162萬畝，蘊(yùn)藏有大量的櫟樹和雜木資源。這些自然氣候條件非常適宜香菇的生長(zhǎng)發(fā)育，生產(chǎn)的香菇無污染，品質(zhì)優(yōu)良，是具有較高營養(yǎng)價(jià)值和保健價(jià)值的綠色食品。

該縣群眾種菇歷史悠久，經(jīng)驗(yàn)豐富。早在上個(gè)世紀(jì)80年代初就開始種植香菇。1997年，縣委、縣政府出臺(tái)《加快發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的決定》后，全縣上下以建設(shè)香菇專業(yè)村為抓手，以普及傳播代料香菇種植技術(shù)為重點(diǎn)，以省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)為紐帶，掀起了大力發(fā)展代料香菇生產(chǎn)的熱潮。從1997年全縣代料香菇生產(chǎn)規(guī)模以年平均30%的速度遞增，葛根粉怎么吃，2009年香菇總規(guī)模達(dá)到9500萬袋，其中越夏代料香菇7880萬袋，反季節(jié)香菇1179萬袋，茶樹菇441萬袋，從業(yè)人員3.5萬人，香菇產(chǎn)業(yè)鏈總收入達(dá)6億多元。

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榮獲“中國香菇之鄉(xiāng)”的遠(yuǎn)安縣，食用菌種植規(guī)模達(dá)到1.3億袋，食用菌產(chǎn)業(yè)成為支撐農(nóng)民收入的第一大產(chǎn)業(yè)。2011年香菇出口額達(dá)到10億美元，年銷售、交易總額突破100億元以上，引進(jìn)培育了20多家知名加工企業(yè)。

3、枝江大曲

湖北枝江酒業(yè)始創(chuàng)于1817年(清朝嘉慶年間)“謙泰吉糟坊”，迄今已有180多年的歷史。目前公司擁有固定資產(chǎn)36億元，員工1800多名，公司下設(shè)三個(gè)分公司、五個(gè)分廠、3000個(gè)大型固態(tài)白酒發(fā)酵窖池、十八條現(xiàn)代化灌裝生產(chǎn)線，年產(chǎn)商品白酒三萬八千多噸，是一個(gè)集白酒釀造、彩印包裝、純凈水、飼料加工為一體的大型白酒企業(yè)集團(tuán)。年銷售收入近7億元，雄居湖北省同行業(yè)榜首。其主導(dǎo)產(chǎn)品枝江大曲承歷史文化之精粹，集民間傳統(tǒng)釀酒工藝之精華，堪稱“濃香曲酒新貴、中國白酒奇葩”，有“鄂酒大王”之美譽(yù)。 湖北枝江酒業(yè)股份有限公司成立于1998年6月，是湖北省最大的白酒生產(chǎn)企業(yè)之一，其核心廠家··枝江市酒廠，由創(chuàng)辦于1817年的"謙泰吉"槽房演變而來，具有近200年釀造白酒的悠久歷史。經(jīng)過幾代人的苦心經(jīng)營，公司現(xiàn)有資產(chǎn)2.68億元，職工1700人，大型發(fā)酵窖池1500個(gè)，現(xiàn)代化灌裝生產(chǎn)線13條，具有年產(chǎn)3.5萬噸商品白酒的生產(chǎn)能力。公司生產(chǎn)的枝江大曲、枝江小曲兩大系列酒多次榮獲省部級(jí)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)，是湖北省著名商標(biāo)，連續(xù)兩屆蟬聯(lián)湖北省名牌產(chǎn)品。 葛根粉、野生葛根粉

2、宜都蜜柑

2月21日，國家工商總局商標(biāo)局發(fā)布注冊(cè)公告，湖北省宜都市柑橘協(xié)會(huì)申報(bào)注冊(cè)的地理標(biāo)志集體商標(biāo)“宜都蜜柑”取得商標(biāo)專用權(quán)，這標(biāo)志著宜都市繼“宜都天然富鋅茶”之后又擁有了一件地理標(biāo)志集體商標(biāo)，并成為宜昌擁有地理標(biāo)志集體商標(biāo)最多的縣市。

柑橘和茶葉是宜都的支柱產(chǎn)業(yè)。為扶持柑橘、茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，走品牌興農(nóng)之路，宜都市工商局幫助宜都市柑橘協(xié)會(huì)和潘家灣土家族鄉(xiāng)無公害天然富鋅茶葉協(xié)會(huì)申請(qǐng)注冊(cè)了“宜都蜜柑”和“宜都天然富鋅茶”集體商標(biāo)。

地域范圍

宜都蜜柑產(chǎn)于宜都市境內(nèi)，分布宜都市的紅花套鎮(zhèn)、高壩洲鎮(zhèn)、姚家店鄉(xiāng)、五眼泉鄉(xiāng)、聶家河鎮(zhèn)、枝城鎮(zhèn)、松木坪鎮(zhèn)、陸城街道辦事處王家畈鄉(xiāng)和潘家灣鄉(xiāng)等十個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。宜都蜜柑產(chǎn)地地處東經(jīng)111°05′47″-111°36′06″，北緯30°05′53″-30°36′03″之間，東鄰枝江，南接松滋，北與宜昌，西南與五峰、長(zhǎng)陽毗鄰。全市版圖面積1357km2，其中山區(qū)、丘陵占總面積88.4%，平原占11.6%，市內(nèi)平原、丘陵、半高山呈梯級(jí)分布，西南高，東北低，海拔38-1081米，宜都蜜柑分布在海拔60-350米間。生產(chǎn)面積1.5萬公頃，年產(chǎn)量23.4萬噸。

1、百里洲砂梨

枝江優(yōu)質(zhì)砂梨基地地處長(zhǎng)江沖積形成的砂性土壤地帶，產(chǎn)出的果實(shí)個(gè)大、肉脆、汁多、味甜，被湖北省農(nóng)業(yè)廳命為“湖北十大名果”，一直暢銷全國十多個(gè)省市。 百里洲鎮(zhèn)有10萬畝優(yōu)質(zhì)砂梨基地，現(xiàn)有受益面積5萬畝，年產(chǎn)量8萬噸以上。百里洲砂梨被中國特產(chǎn)名鄉(xiāng)宣傳推薦活動(dòng)組織委員會(huì)推薦，命名為“中國砂梨之鄉(xiāng)”，基地產(chǎn)品注冊(cè)為“百里洲牌”商標(biāo)。百里洲砂梨主要品種有“黃花”、“湘南”等。

湖北省枝江市百里洲是一個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，而該地區(qū)也是百里洲砂梨的集中生產(chǎn)基地，極富營養(yǎng)，全天然無公害物質(zhì)殘留，是被廣大消費(fèi)者所喜歡的水果之一。

梨“生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰”。百里洲砂梨的營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物（糖）、維生素C、硫胺素（維生素B1）、核黃素（維生素B2）、尼克酸（維生素PP）、蘋果酸、檸檬酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、等有機(jī)成分；還含有鉀、鈉、鈣、鎂、硒、鐵、錳等無機(jī)成分及膳食纖維。 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

生梨去火，熟梨補(bǔ)陰。梨性寒味甘，汁多爽口。食后滿口清涼，解熱癥，止渴生津，清心潤喉，降火解暑，潤肺、止咳、化痰，對(duì)感冒、咳嗽、急慢性氣管炎有功效。另外，梨還有降壓、靜心之功效。對(duì)肝炎患者有保肝、助消化、增食欲的功效。

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