西湖龍井屬于什么茶

西湖龍井屬于綠茶。西湖龍井位列我國十大名茶之一，具有1200多年歷史，明代列為上品，清順治列為貢品。清乾隆游覽杭州西湖時(shí)，盛贊龍井茶，并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。

西湖龍井產(chǎn)地：杭州市西湖區(qū)行政區(qū)域和西湖風(fēng)景名勝區(qū)內(nèi)。

西湖龍井品質(zhì)特征：西湖龍井的品質(zhì)有以下三個(gè)方面。

1、外形嫩葉包芽，扁平挺直，勻齊光滑，色澤翠綠微帶嫩黃光潤。

2、茶湯湯色清澈明亮，香氣清高持久，滋味甘鮮醇厚，葛根粉怎么吃，有新鮮橄欖的回味。

3、葉底嫩勻成朵。

西湖龍井鑒別要點(diǎn)：色綠、香郁、味醇、形美。 葛根粉管理系統(tǒng)

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