奶粉營養(yǎng)好不好

奶粉是方便的奶制品。全脂奶粉通常以鮮奶經(jīng)濃縮后噴霧（高溫）干燥制成，其中對(duì)熱不穩(wěn)定的營養(yǎng)素（如維生素C和B1）損失較大，營養(yǎng)價(jià)值不如鮮牛奶。不過，市場上液態(tài)的復(fù)原乳其實(shí)也是用奶粉兌水“復(fù)原”而來，所以奶粉沖調(diào)后的營養(yǎng)價(jià)值與復(fù)原牛奶相仿。

奶粉的最大優(yōu)點(diǎn)是可以制成適合不同人群的“配方”奶粉，葛根粉的功效與作用價(jià)格，比如嬰幼兒配方奶粉、孕婦奶粉、中老年奶粉、脫脂奶粉。

嬰幼兒配方奶粉是除母乳喂養(yǎng)外喂養(yǎng)嬰兒的首選。它與普通牛奶或奶粉的最大區(qū)別是依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)嬰兒配方食品》、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)較大嬰兒和幼兒配方食品》添加了一些后者原本不含或含量偏少的營養(yǎng)成分。這些營養(yǎng)成分有的在母乳中含量較多（如乳清蛋白、亞油酸、DHA、肉堿等），有的在母乳中含量也不多，但已經(jīng)證實(shí)對(duì)寶寶發(fā)育十分有益（如鐵、維生素D等）。故營養(yǎng)價(jià)值更高，更適合的寶寶營養(yǎng)需要。 ysgegenfen.com

孕婦奶粉是指按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)乳粉》添加了數(shù)種孕婦需要的特殊營養(yǎng)素（如葉酸、鐵、DHA、低聚糖等）的奶粉，其營養(yǎng)價(jià)值更勝一籌。孕婦奶粉大多是低脂的，但加了糖。

脫脂奶粉是指脂肪含量≤1.5%（每100克奶粉含脂肪不超過1.5克）的奶粉。其優(yōu)點(diǎn)是含有較少的飽和脂肪和膽固醇，適合血脂異常、高血壓、膽囊炎、膽結(jié)石等患者。選購脫脂奶粉時(shí)要仔細(xì)看標(biāo)簽配料表是否添加了糖類，有些脫脂奶粉為了填充體積和重量，并改善口味而添加糖類。故普通成人、兒童、糖尿病患者等均不推薦。

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