雁蕩毛峰,
葛根粉怎么吃,又稱“雁蕩云霧”,舊稱“雁茗”,雁山五珍之一,產(chǎn)于浙江省樂清市境內(nèi)的雁蕩山,這里山水奇秀,天開圖畫,是中國(guó)名山之一。此飲品一飲加“三聞”之說。即一聞濃香撲鼻,再聞香氣芬芳,三聞茶香猶存;滋味頭泡濃郁,二泡醇爽,三泡仍有感人茶韻。雁蕩毛峰為雁蕩地區(qū)著名的高山云霧,明代即列為貢茶。
【雁蕩毛峰的保健功效】
1.益思健腦:雁蕩毛峰所含的咖啡因會(huì)讓你活力十足,工作起來頭腦清醒、思維活躍。
2.抗衰老:茶多酚具有很強(qiáng)的生理活性。
【雁蕩毛峰的泡法】
泡茶茶碗1個(gè),雁蕩毛峰5克。將茶葉撥入備好的茶碗中。然后沖入80℃左右的水,七分滿即可。片刻后即可品飲。滋味甘醇,有一種清新之感,令人回味無窮。
【雁蕩毛峰的選購(gòu)保存】
葛根粉管理系統(tǒng) 選購(gòu)時(shí)應(yīng)該以色翠、香郁、味甘、形美為最佳,外形緊細(xì)卷曲,色澤綠潤(rùn),湯色淺綠清壟香氣滋味清高濃醇。密封、干燥、低溫冷藏最佳。
葛根粉、野生葛根粉
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