立秋吃什么傳統(tǒng)食物

立秋時(shí)節(jié)的食俗有很多，比如喝立秋水、吃涼宵、吃渣、吃紅豆等。下面，為大家分享一下。

一、喝立秋水的食俗

立秋節(jié)氣，四川一些地區(qū)流行喝“立秋水”。即在立秋正刻，全家老小各飲一杯，據(jù)說可消除積暑，秋來不鬧肚子。入秋，陽消陰長，萬物歸靜，水亦至為清靜，飲之，足以清火除煩。

四川東部一些地區(qū)立秋日要“吃涼宵”，即用優(yōu)質(zhì)糯米制作、再進(jìn)行冰凍的粥。

二、立秋吃渣食俗

山東萊西地區(qū)則流行立秋“吃渣”，就是一種用豆末和青菜做成的小豆腐，并有俗語云“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”。

三、吃紅豆的食俗

浙江義烏此日則流行用秋水服食紅豆的風(fēng)俗。據(jù)說此俗源于唐宋時(shí)期，取七粒至十四粒紅豆，以井水吞服，服時(shí)要面朝西，民間認(rèn)為這樣可以一秋不犯痢疾。紅豆味、酸，性平，歸心、小腸經(jīng)，葛根粉的作用，具有利水消腫、解毒排膿、消利濕熱的功效，可用于水腫脹滿、腳氣水腫、黃疸尿赤、風(fēng)濕熱痹、癰腫瘡毒、腸癰腹痛等癥。 內(nèi)容來自ysgegenfen

上述食俗大都有預(yù)防腹瀉、痢疾之意，其意義不在于一次的食用對(duì)預(yù)防腹瀉、痢疾等癥產(chǎn)生多大的實(shí)際效用，而在于其中蘊(yùn)含的我國勞動(dòng)人們對(duì)秋季腹瀉的防范意識(shí)，正所謂未雨綢繆，及早預(yù)防，深得中醫(yī)治未病的精髓。 內(nèi)容來自ysgegenfen

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