10大最能吃辣的國(guó)家

辣味是辣椒素刺激舌頭、口腔等所產(chǎn)生的一種痛感，嚴(yán)格說(shuō)來(lái)，“辣”并不是一種味覺(jué)。辣味也深受多數(shù)人的喜愛(ài)，很多菜肴當(dāng)加入辣椒那一刻起，你的味蕾就開(kāi)始受刺激，對(duì)于愛(ài)吃辣的人來(lái)說(shuō)，那是一種抵不住的誘惑。下面為您盤(pán)點(diǎn)世界10大最能吃辣的國(guó)家，看看究竟哪個(gè)國(guó)家的人最能吃辣!

菲律賓

菲律賓位于亞洲東部，是由西太平洋的菲律賓群島(7107個(gè)島嶼)所組成的民主國(guó)家。與其他的南亞國(guó)家一樣，菲律賓也是個(gè)只有夏季的國(guó)家。到菲律賓旅游，感受的就是那熱情的陽(yáng)光，沙灘，熱帶風(fēng)情。

菲律賓的口味喜香辣，常用香醋、糖、辣椒、番茄醬等調(diào)味品。菲律賓的飲食獨(dú)具特色。新鮮美味、香濃多汁、色彩繽紛、充滿(mǎn)異國(guó)風(fēng)味的美食成為游客的盛宴豐筵。無(wú)論你擠身于街頭食檔(當(dāng)?shù)胤Q(chēng)為Kainan)或進(jìn)入高級(jí)餐廳進(jìn)食，都有地道的菲律賓食品以及歐洲菜式供你選擇，令游客回味無(wú)窮，稱(chēng)心如意。 葛根粉、野生葛根粉

刺激指數(shù)：★★★★★

辣味指數(shù)：★★★★★

綜合指數(shù)：★★★★★

中國(guó)成都

成都平原是中國(guó)西南地區(qū)最大的平原。位于岷江干流上的都江堰水利工程，其灌溉渠網(wǎng)呈扇形展開(kāi)在廣闊的成都平原上，使成都平原成為“水旱從人，不知饑饉”的“天府之土”。從都江堰分流而出的府河和南河(錦江)環(huán)繞成都而過(guò)。因此，成都具有典型的平原城市的特色。成都?xì)v史悠久，是中國(guó)歷史文化名城之一。

川菜以辣聞名天下，卻不僅僅止于辣味。川菜屬中國(guó)四大菜系(川、粵、京、蘇)之一，其強(qiáng)勁的勢(shì)力早已滲透到全國(guó)各地每個(gè)角落。川菜的招牌菜有：麻辣豆腐、八味冷碟、樟茶鴨子、鍋巴肉片、魚(yú)香肉絲、宮保雞丁、酸辣蹄筋、抄手肉片、回鍋肉、螞蟻上樹(shù)、玉筍鴨舌、水煮牛肉、東坡肘子、粉蒸牛肉、酸菜魚(yú)等。川菜中最具革命性的是火鍋，火鍋以其包羅萬(wàn)象、熱情似火、平易近人的特點(diǎn)迅速的、地毯式轟炸般的征服了全中國(guó)人民的脾胃。 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

中國(guó)成都市于2010年2月獲批加入聯(lián)合國(guó)教科文組織創(chuàng)意城市網(wǎng)絡(luò)并被授予“美食之都”稱(chēng)號(hào)。

刺激指數(shù)：★★★★☆

辣味指數(shù)：★★★★★

綜合指數(shù)：★★★★★☆

突尼斯

突尼斯是突尼西亞的首都，也是第一大城，人口160萬(wàn)，分為新市區(qū)和舊城兩部分。突尼斯的景觀與一般國(guó)際都市一樣，有現(xiàn)代化的高樓大廈、網(wǎng)路密集的有軌電車(chē)、以及銷(xiāo)售時(shí)尚流行的精品店，使她成為北非最現(xiàn)代化的都市之一，有“日內(nèi)瓦第二”和“非洲的巴黎”等美稱(chēng)。

刺激指數(shù)：★★★★

辣味指數(shù)：★★★★☆

綜合指數(shù)：★★★★★

最佳旅游時(shí)間：突尼斯氣候因靠近撒哈拉沙漠，常有從撒哈拉吹來(lái)的干熱季風(fēng)。各城市1月為最冷月，8月為最熱月。突尼斯一年四季游客絡(luò)繹不絕，年外國(guó)游客量約為500-600萬(wàn)人次。每年5至10月是旅游旺季，是最佳旅行時(shí)間。 葛根粉管理系統(tǒng)

墨西哥

墨西哥是美洲文明古國(guó)，曾蘊(yùn)育了瑪雅、阿滋特克、托爾特克、奧爾梅加和特奧蒂華坎等古印第安文化?，斃牌嬉魳?lè)和薩巴特奧舞蹈融合了西班牙和印第安音樂(lè)舞蹈的特色，成為墨西哥獨(dú)特的民族藝術(shù)形式。墨已有21處古跡被聯(lián)合國(guó)宣布為"人類(lèi)文化和自然遺產(chǎn)"。

墨西哥是辣椒的發(fā)源地，全球約一半辣椒都生長(zhǎng)于墨西哥境內(nèi)，紅的、黃的、青的、綠的應(yīng)有盡有。墨西哥不僅是天下第一辣國(guó)，而且它的辣椒是世界上第二辣的辣椒，過(guò)百種的辣椒，新鮮同曬干的名稱(chēng)各有不同，炮制方法亦多不勝數(shù)，如用于腌肉、煲湯、燒烤、沙律、糖果、飲品都有，真可謂是無(wú)所不辣。正宗的墨西哥菜，材料多以辣椒和番茄主打，味道有甜、辣和酸等，而醬汁九成以上是辣椒和番茄調(diào)制而成。

刺激指數(shù)：★★★☆

辣味指數(shù)：★★★★☆ 內(nèi)容來(lái)自ysgegenfen

綜合指數(shù)：★★★★☆

阿根廷

華麗高雅、熱烈奔放的“探戈”舞源于阿根廷，被阿根廷人視為國(guó)粹。華麗高雅、熱烈奔放的“探戈”舞源于阿根廷，被阿根廷人視為國(guó)粹。阿足球以其自由灑脫的風(fēng)格而風(fēng)靡世界，多次獲世界杯冠亞軍。阿根廷的烤牛肉也是聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。

阿根廷人吃牛肉以烤食為主。無(wú)論是首都布宜諾斯艾利斯還是內(nèi)地小城鎮(zhèn)，烤肉店隨處可見(jiàn)，許多家里也裝有烤肉爐或備有活動(dòng)烤架，甚至郊區(qū)一些公園森林里都設(shè)有專(zhuān)門(mén)的烤肉架。在市中心區(qū)的大型烤肉商店門(mén)口，立著黑色或棕色的牛肉標(biāo)本，栩栩如生。落地大玻璃窗內(nèi)，熊熊花堆旁架著幾十斤一塊的牛肉，烤肉師傅身穿“高喬人”的服裝：黑的氈帽、緊身上衣和繡腿馬褲，脖了上系著紅圍巾。

刺激指數(shù)：★★★☆

辣味指數(shù)：★★★★

內(nèi)容來(lái)自ysgegenfen

綜合指數(shù)：★★★★

馬來(lái)西亞

馬來(lái)西亞菜系中，AssamLaksa最負(fù)盛名。馬來(lái)菜，以辛辣馳名，椰子是主要配料。季度菜也以辛辣為特色。

馬來(lái)西亞人的主食除米飯外還有桑粑，桑粑是將蝦發(fā)酵后做成蝦醬，拌上辣椒，葛根粉，放在石臼里搗碎，澆上酸橙汁使之略帶藥味。米飯、桑粑加蔬菜是最基本的飯菜，若再加上洋蔥、大蒜、生姜、香料種、小干魚(yú)等，就是比較豐盛的一餐。

刺激指數(shù)：★★★☆

辣味指數(shù)：★★★

綜合指數(shù)：★★★☆

阿富汗

阿富汗人每逢民族節(jié)日都愛(ài)跳阿坦舞，舉行風(fēng)趣的叼羊活動(dòng)，以示慶祝。3月21--23日是波斯歷法中的新年，也是阿富汗最重要的民族節(jié)日——瑙爾斯節(jié)，穆斯林要去阿里巴德圣地朝拜，同時(shí)舉行賽馬，演奏樂(lè)器，并由當(dāng)?shù)氐淖罡唛L(zhǎng)官和知名人士主持隆重的春耕儀式。

葛根粉、野生葛根粉

阿富汗人的主食是大餅的抓飯，大餅是用小麥、大麥、玉米和曬干的桑葚及豌豆磨成面烘烤而成。餅有帶餡和不帶餡兩種。但不管是哪一種，烤熟的餅香氣撲鼻，撕著吃功夾烤羊肉吃都別具風(fēng)味。抓飯是將油倒入鍋內(nèi)燒熱，加胡蘿卜絲和蔥末煸炒，加水、羊油、鹽、燒開(kāi)后放大米，熟后裝盤(pán)，拌上檸檬汁、辣椒或其他調(diào)料。

刺激指數(shù)：★★★

辣味指數(shù)：★★★

綜合指數(shù)：★★★★

印度

印度位于亞洲南部，是南亞次大陸最大的國(guó)家，最悠久的文明古國(guó)之一，具有絢麗的多樣性和豐富的文化遺產(chǎn)和旅游資源。與孟加拉國(guó)、緬甸、中華人民共和國(guó)、不丹、尼泊爾和巴基斯坦等國(guó)家接壤，與斯里蘭卡和馬爾代夫等國(guó)隔海相望。古印度人創(chuàng)造了光輝燦爛的古代文明，印度也是世界三大宗教之一—佛教的發(fā)源地。

印度的食物在世界上獨(dú)具特色。印度人做菜喜歡用調(diào)料，如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生姜、大蒜、茴香、肉桂等，其中用得最普遍、最多的還是咖喱粉?？о凼怯煤?、姜黃和茴香等20多種香料調(diào)制而成的一種香辣調(diào)料，呈黃色粉末狀。印度人對(duì)咖喱粉可謂情有獨(dú)鐘，幾乎每道菜都用，咖喱雞、咖喱魚(yú)、咖喱土豆、咖喱飯……每個(gè)餐館都飄著咖喱味。除了咖喱粉，印度市場(chǎng)上還出售各種調(diào)料粉，赤、橙、黃、綠、棕五顏六色。 ysgegenfen.com

世界上最令人上癮的辣醬之一，其中較受歡迎的是芒果，羅望子和堅(jiān)果，紅辣椒酸辣醬。其他口味的還可以用甜菜根，蝦，咖喱葉和茄子等制作。用于搭配烤肉，煎餅等，味道獨(dú)一無(wú)二。

刺激指數(shù)：★★

辣味指數(shù)：★★☆

綜合指數(shù)：★★★★

韓國(guó)

韓半島有許多風(fēng)景優(yōu)美的山脈與江河，因而韓國(guó)人時(shí)常稱(chēng)之為“錦繡江山”最高的山峰是位于北部韓中邊界的白頭山(即長(zhǎng)百山)，海拔二千七白四十四米;這座死火山充滿(mǎn)神秘氣氛。山頂有一個(gè)火山口，叫做天池。韓國(guó)歷史上大約五千年以前的第一個(gè)王國(guó)，就建于白頭山一帶。此山還以野生動(dòng)植物的寶庫(kù)著稱(chēng)。

天氣濕膩膩，無(wú)精打采之余，胃口也打折扣，此時(shí)最想吃點(diǎn)酸辣提神醒胃。一向以酸辣醒神味道著稱(chēng)的韓國(guó)菜立即被提上日程。韓食以泡菜文化為特色，一日三餐都離不開(kāi)泡菜。韓國(guó)傳統(tǒng)名菜燒肉、泡菜、冷面已經(jīng)成了世界名菜。世界最令人上癮辣醬之一，韓國(guó)廚房必備品。它看起來(lái)有點(diǎn)像番茄醬，但味道不一樣，成分也不同，主要由糯米粉，發(fā)酵大豆和紅辣椒制成。與烤牛肚，米飯等一塊吃，幾乎是一個(gè)完美神圣的結(jié)合。

葛根粉管理系統(tǒng)

刺激指數(shù)：★★

辣味指數(shù)：★★★

綜合指數(shù)：★★★

泰國(guó)

泰國(guó)(微博)菜以色香味聞名，第一大特色是酸與辣，泰國(guó)廚師喜歡用各式各樣的配料如蒜頭、辣椒、酸柑、魚(yú)露、蝦醬之類(lèi)的調(diào)味品來(lái)調(diào)味，煮出一鍋鍋酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。招牌菜有冬陰功(酸辣海鮮湯)、椰汁嫩雞湯、咖喱魚(yú)餅、綠咖喱雞肉、芒果香飯等。魚(yú)、蝦、蟹都是各餐館的殺手锏，什么炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉、咖喱蟹等等。這里還有世界上最辣的辣椒!

據(jù)說(shuō)，泰國(guó)朝天椒是世界上最辣的辣椒。泰語(yǔ)叫“老鼠屎辣椒”，可見(jiàn)這是一種極小但極辣的辣椒。它廣泛應(yīng)用于泰國(guó)人的烹調(diào)藝術(shù)中，做菜不撒上幾顆切碎的朝天椒，就像吃川菜不加麻辣一樣。

傳統(tǒng)的泰國(guó)人用餐時(shí)是采取席地而坐的方式進(jìn)餐，不過(guò)現(xiàn)在的泰國(guó)餐廳都是桌椅的座位形式。因此，在用餐方式上與一般的中餐并無(wú)差別。如果一同用餐者有長(zhǎng)幼或是輩分之分，則由靠近墻壁或是離門(mén)最遠(yuǎn)的上手座位起依次落座。 copyright ysgegenfen

刺激指數(shù)：★☆

辣味指數(shù)：★★★

綜合指數(shù)：★★☆ 內(nèi)容來(lái)自ysgegenfen

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