撒尿牛丸的來歷

“撒尿牛丸”，是有著悠久歷史的傳統(tǒng)中華美食，早在清朝順治年見的江南古鎮(zhèn)松江，由王氏家族經(jīng)過特殊工藝和配方精心研制而成，后因王家后人輾轉到香港，逐漸成為港島名吃。流傳至今近二百年，風靡港臺東南亞，傾倒無數(shù)食客。鴉片戰(zhàn)爭時期，港式牛丸流傳到國外，甚至英國女皇竟將該美食御封為“貢丸”  
港式牛丸在香港人的飲食文化中占據(jù)著獨有的地位。在由著名笑星周星弛主演的《食神》和武打童星釋小龍主演的《食神2》影片中，更將此丸的魅力與特色演繹成一段傳奇，葛根粉的功效與作用價格，從而使“撒尿牛丸”掀起一股美食風暴。

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