進(jìn)口食品安全嗎

時間:2022-04-02 熱度: 欄目:知識問答
由于近年來一些食品安全事故的發(fā)生,不少人棄國產(chǎn)食品,轉(zhuǎn)向進(jìn)口食品,認(rèn)為進(jìn)口食品就一定是安全而優(yōu)質(zhì)的。事實(shí)上,進(jìn)口食品的安全問題并不少見。

進(jìn)口食品第一個讓消費(fèi)者容易混淆的就是食品標(biāo)簽和保質(zhì)期等一些最基本的問題。因?yàn)?,進(jìn)口食品的詳細(xì)介紹多是外文,國內(nèi)的多數(shù)消費(fèi)者只能看到簡單的中文介紹。對此,專家支招:正規(guī)的進(jìn)口食品生產(chǎn)日期碼一般是激光打印,字體呈針尖狀點(diǎn)狀分布,造假進(jìn)口食品生產(chǎn)日期一般都是油印,字跡連貫粗黑,蘸上水一擦就會變得模糊。而針對過期食品換包裝的情況,市民在購買進(jìn)口食品時要注意產(chǎn)品包裝上時間編碼,一般流水線上包裝的產(chǎn)品,不但帶有年月日,葛根粉的作用,還有具體到幾時幾分的生產(chǎn)時間,每袋產(chǎn)品的編碼都不相同。而假造的包裝袋由于工藝簡單,一般時間編碼都是同一數(shù)字。如果貨架上的產(chǎn)品生產(chǎn)日期都是幾時幾分生產(chǎn),則可能為假包裝。
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對于進(jìn)口食品除了注意上面的問題外,我們還可以對進(jìn)口食品與國產(chǎn)同類食品做個比較,進(jìn)口食品除了比本土產(chǎn)品價格昂貴,名字時尚一點(diǎn),還有很多的弊端。

1.三文魚和鯰魚、鯉魚的對比

三文魚在世界范圍內(nèi)的食用都很廣泛,因其蛋白質(zhì)和魚油的含量高而被認(rèn)為是健康食品。不過它含有較多的膽固醇,對高血脂的人來說,也就不那么理想了。國內(nèi)很流行的生吃三文魚大概源于日本,野生三文魚可能攜帶的病菌是關(guān)注的焦點(diǎn)。人工飼養(yǎng)的三文魚攜帶細(xì)菌的可能性大大降低了,但是又可能使用了大量的抗生素。對消費(fèi)者來說,基本上不可能依靠自己做出判斷,能否買到合格或者說優(yōu)質(zhì)的三文魚只能依靠運(yùn)氣。

而國內(nèi)的鯉魚、鯰魚也是脂肪含量比較高的魚,所以其中的魚油含量也比較多。當(dāng)然,野生魚和飼養(yǎng)魚的問題y在鯰魚和鯉魚中同樣存在。如果不是非常喜歡三文魚的口感和味道,鯰魚和鯉魚其實(shí)是很實(shí)惠的選擇。 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)(shanfulz.cn)整理

2.意大利面和中國面條的對比

意大利面跟中國面條一樣,本身只是原料,最后的口味取決于烹飪和調(diào)料。意大利面的調(diào)料豐富多彩,經(jīng)常是五顏六色,對于女性尤其有吸引力,但是營養(yǎng)成分并不比中國面條高多少。

3.果凍、布丁和涼粉的對比

果凍本身的營養(yǎng)價值很差,雖然是一種蛋白質(zhì),但是缺乏一種人體必需的氨基酸,其他幾種必需氨基酸的含量也比較少,富含的氨基酸也不是人體必需的。也就是說,它在滿足人體氨基酸需求上效果很差。果凍也可以用其他有成膠能力的碳水化合物來做,比如國內(nèi)常用的卡拉膠。其實(shí),這些東西跟涼粉本質(zhì)上是一樣的——有成膠能力的單一食物成分。

國外的布丁叫做“pudding”,與果凍在外觀上的區(qū)別是不能夠成型,跟酸奶或者糨糊差不多。布丁的成分一般包括淀粉、蛋白質(zhì)、油、香料、色素等,也可能使用玉米糖漿。相比果凍,它在滿足人體營養(yǎng)需求上要全面得多。 葛根粉管理系統(tǒng)

通過上面的分析:我們就應(yīng)該明白其實(shí)進(jìn)口食品并不比國內(nèi)本土產(chǎn)品優(yōu)秀多少。那么日常購物中我們選擇國外還是本土的食品呢?如果你是上班族,沒有時間做飯,在外面吃又不放心食物安全,進(jìn)口食品是個不錯的選擇,雖然會貴一點(diǎn),畢竟能節(jié)省大量的時間。就安全性和營養(yǎng)成分而言,還是要省心不少。如果你每天有大量的時間來為家人做飯,那么進(jìn)口食品的優(yōu)勢就沒有太多意義。畢竟為了保存的需要,加工食品都會經(jīng)過比較徹底的處理,在風(fēng)味和微量營養(yǎng)成分上會有一定的損失。加工食品有很多搗鬼的空間,這是本土食品讓人不放心的地方,而食品原料搗鬼的機(jī)會就少多了。自己買原料做飯的話,安全性也比較高。更重要的是,美味而且實(shí)惠。

葛根粉、野生葛根粉

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