七種補(bǔ)血的家常菜

時(shí)間:2022-04-02 熱度: 欄目:知識(shí)問答
補(bǔ)血首先要注意飲食,要均衡攝取肝臟、蛋黃、谷類等富含鐵質(zhì)的食物。如果飲食中攝取的鐵質(zhì)不足或是缺鐵嚴(yán)重,就要馬上補(bǔ)充鐵劑。維他命C可以幫助鐵質(zhì)的吸收,也能幫助制造血紅素,所以維他命C的攝取量也要充足。其次多吃各種新鮮的蔬菜。下面為大家推薦幾樣家常的補(bǔ)血食物:

1.菠菜

菠菜是最常見的蔬菜。也是有名的補(bǔ)血食物,菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素,所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。

2.金針菜

金針菜含鐵數(shù)量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,鐵質(zhì)含量豐富,同時(shí)金針菜還含有豐富的維生素A、維生素Bl、維生素C、蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)素。

3.胡蘿卜

胡蘿卜含有很高的維生素B和維生素C,同時(shí)又含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素“胡蘿卜素”,胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益,用胡蘿卜煮湯,是很好的補(bǔ)血湯飲。不愛吃胡蘿卜的人,可以將胡蘿卜榨汁,加入蜂蜜當(dāng)飲料喝。 copyright ysgegenfen

4.發(fā)菜

發(fā)菜的顏色很黑,不好看,但發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高,用發(fā)菜者湯做菜,可以補(bǔ)血。

5.黑豆

我國(guó)古代向來(lái)認(rèn)為吃豆有益,網(wǎng)上大多數(shù)內(nèi)容會(huì)介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑,其實(shí)黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好,如果是在產(chǎn)后,建議用黑豆煮烏骨雞。

6.龍眼肉

龍眼肉就是桂圓肉,任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、維生素B和葡萄糖、蔗糖等。補(bǔ)血的同時(shí)還能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥。

7.面筋

面筋是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應(yīng),面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富。而補(bǔ)血必須先補(bǔ)鐵。

此外,補(bǔ)血的常見食物還有黑木耳、紫菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉等。這些食物中鐵質(zhì)也非常豐富。

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