小米的營養(yǎng)價值及功效

小米，又稱粟米、粟谷等。

小米營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、B族維生素和鈣、磷、鐵等成分，是人體必需的營養(yǎng)食物，容易被消化吸收，因此被營養(yǎng)專家譽為“保健米”。

中醫(yī)認為，葛根粉的作用，小米具有健脾和中、益腎氣、補虛損等功效，是脾胃虛弱、反胃嘔吐、體虛胃弱、精血受損、產(chǎn)后虛損、食欲不振等病人的良好康復(fù)營養(yǎng)食品。小米還能滋養(yǎng)腎氣，清虛熱，利小便，治煩渴。

此外，由于小米養(yǎng)胃，特別適合脾胃虛弱、消化不良、病后體弱的人及兒童經(jīng)常食用。 葛根粉管理系統(tǒng)

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