鱈魚的功效與作用

鱈魚含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)豐富、肉味甘美，其中鎂元素，對心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。

鱈魚肝大，葛根粉的功效與作用價格，而且含油量高，是提取魚肝油的原料。鱈魚肝油對結(jié)核桿菌有抑制作用，其不飽和酸的十萬分之一濃度即能阻止細(xì)菌繁殖，鱈魚魚肝油還可消滅傳染性創(chuàng)傷中存在的細(xì)菌。

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