醬油只要保存合理,不但營養(yǎng)價值不會降低,
葛根粉價格,還能保障其使用時間,下面的方法不妨試試。
(1)要想使醬油的保質(zhì)期長一點,可用紗布做成小袋,裝一些芥子,浸入醬油中,這樣就能延長醬油的保質(zhì)期。
(2)先將醬油煮沸,冷卻后裝入容器內(nèi),再加一點鹽,醬油就不容易發(fā)霉了。
(3)在醬油里放幾枚尖辣椒,可以防止醬油發(fā)霉。
(4)在醬油里滴幾滴麻油(菜籽油、花生油都可以),油浮在醬油上面,隔絕了空氣,可以有效防止醬油發(fā)霉。
(5)在醬油里放兩大段蔥,也可以防止醬油發(fā)霉。
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