葛根的功效與作用,葛根粉怎么吃

時(shí)間:2022-05-01 熱度: 欄目:作用與功效

  葛根味甘涼可口,常作煲湯之用,有“江南人參”之稱,含有淀粉、黃酮素、組氨酸等對(duì)人體有益的多種微量元素,能有效地預(yù)防高血壓,具有降火、美容、防痔瘡和防癌等功效。長(zhǎng)期食用葛粉可調(diào)節(jié)人體機(jī)能,增強(qiáng)體質(zhì),提高機(jī)體抗病能力,延年益壽。

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做法與步驟

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葛根的功效與作用
  1.丹參活血通經(jīng),于活血中尚能補(bǔ)血,故活血而不傷血,藥理研究表明,丹參有擴(kuò)張血管和降壓作用。
  2.葛根古人多用于解肌發(fā)表透疹、升清陽(yáng)止煩渴。藥理研究表明,葛根所含成分黃酮類,有擴(kuò)張血管的作用,對(duì)改善頭痛、眩暈、耳鳴等癥狀有較好療效。
  3.丹參與葛根配伍,其活血通經(jīng)之力增強(qiáng),且具有養(yǎng)血生津的功效,可以改善心腦血液循環(huán),臨床上,無(wú)論虛實(shí)均可使用,是一對(duì)平和安全的擴(kuò)張冠脈的藥對(duì)。
  4.筆者臨床上常用于氣滯血瘀的冠心病,腦供血不足或高血壓病的頭痛眩暈、頸性眩暈等。

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葛根粉怎么吃
  1.葛根玉米骨頭湯
  (1)原料:葛根500g,玉米1包,胡蘿卜1個(gè),骨頭500g,蜜棗2個(gè),鹽適量。
  (2)做法:葛根去皮洗凈切塊,玉米、胡蘿卜切塊。全部材料放入鍋,加2L水,大火燒開(kāi)水后撇掉浮沫,改用小火慢熬2h放鹽調(diào)味即可。 內(nèi)容來(lái)自ysgegenfen

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葛根粉、野生葛根粉

  2.山藥葛根粥
  (1)原料:葛根30g,山藥20g,大米100g。
  (2)做法:將山藥用清水浸泡一夜,切3cm左右的片;葛根用水潤(rùn)透,切成薄片;將大米淘洗干凈。將大米、葛根、山藥一同放入鍋內(nèi),加水800mL,置武火上燒沸,再用文火煮35min即成。 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)(shanfulz.cn)整理

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食用宜忌
  1.宜——患有心腦血管疾病的人、發(fā)熱者、醉酒者、記憶力差的中老年人都可以適當(dāng)服用葛根。
  2.忌——患有腸胃疾病的人要忌食葛根。此外,葛根不能與杏仁搭配食用,容易導(dǎo)致食物中毒。

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