濟南十大特產(chǎn)

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東阿阿膠

李時珍在《本草綱目》中稱之為“圣藥”。與人參、鹿茸并稱“中藥三寶”。有關(guān)阿膠的記載最早見于《神農(nóng)本草經(jīng)》，距今約有二千年。書中寫道：阿膠“生東平郡，煮牛皮作之，出東珂。”可見阿膠最初是用牛皮熬制的。傳至唐代，人們發(fā)現(xiàn)用驢皮熬的阿膠，藥用功效更好，便將牛皮改為驢皮，并沿用至今。

章丘大蔥

章丘大蔥，山東省濟南市章丘市特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。

章丘市屬暖溫帶半濕潤性季風(fēng)氣候，其特點：氣候溫和，四季分明，適宜種植大蔥。章丘大蔥，屬百合科蔥屬，為多年生宿根草本植物。又稱菜伯、和事草等。辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，蔥白很大，適易久藏。章丘大蔥中含有較多的蛋白質(zhì)、多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，特別是含有維生素A、維生素C和具有強大的殺菌能力的蒜素。

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2008年7月1日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準對“章丘大蔥”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。

平陰玫瑰

平陰玫瑰，山東省平陰縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。

山東省濟南市平陰縣境內(nèi)玉帶河流域四周環(huán)山，葛根粉價格，中間谷地狹長，氣候溫和。特珠的地形、氣候，造就了濃郁芳香的平陰玫瑰。平陰縣盛產(chǎn)玫瑰花，在《中國名勝詞典》上稱之為“玫瑰之鄉(xiāng)”。這里的重瓣紅玫瑰，不僅栽培歷史悠久，而且以花大瓣厚色艷，香味濃郁，品質(zhì)優(yōu)異馳名。在1982年7月召開的“全國玫瑰花生產(chǎn)座談會”上，專家們一致評價：“平陰玫瑰香甜如意，芳香四溢，具有香氣正，清香、甜香、濃香等特點”，被稱為“中國傳統(tǒng)玫瑰的代表”。

2003年08月07日，原國家質(zhì)檢總局批準對“平陰玫瑰”實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護。 ysgegenfen.com

明水香稻

明水香稻，山東省章丘市特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。

明水香稻是章丘市的名、優(yōu)、特產(chǎn)品，盛產(chǎn)于明水百脈泉畔。稻田由1千米外的百脈泉水全年澆灌，被稱為“泉頭米”。其粒微黃、呈半透明狀，顆粒飽滿、米質(zhì)堅硬、色澤透明、油潤光亮；米飯吃起來十分爽口，清香之氣能令人食欲大增，所以濟南百姓俗稱“香米”。具有很高營養(yǎng)功效，是補充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物。

龍山小米

龍山小米，山東省濟南市章丘區(qū)特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。

龍山小米在歷史上為全國四大貢米之一。相傳自有“龍山文化”以來就有“龍山小米”，從清乾隆年間開始進貢。“龍山小米”的營養(yǎng)很豐富，據(jù)化驗，它含脂肪5.26%，比其它小米高2%；含蛋白質(zhì)10%；維生素A和維生素B1及維生素B2的含量也超過其它小米。因此，人們把它作為敬養(yǎng)老人、哺育幼兒、滋補身體的佳品。“龍山小米”集中產(chǎn)于龍山村周圍十里內(nèi)，全都是旱田春播，不澆水，不施化肥，多用農(nóng)家肥和餅肥，是一種無公害食品。

葛根粉管理系統(tǒng)

白云湖甲魚

白云湖甲魚，山東省濟南市章丘區(qū)特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。

白云湖甲魚是采取仿生態(tài)養(yǎng)殖的獨特技術(shù)，特別注重不改變甲魚原有生活習(xí)性，在池塘中種植水花生、水葫蘆等水生植物，模擬野生甲魚的生長環(huán)境，投喂的飼料以野生魚、蝦、螺螄、無菌蛆、菜葉、瓜皮為主，輔以少量的配合飼料。獨特的養(yǎng)殖技術(shù)和生態(tài)環(huán)境培育出的白云湖牌生態(tài)甲魚特點鮮明，不僅體薄片大、裙邊大而厚，而且體質(zhì)健壯、野性十足。難能可貴的是，其體內(nèi)富含多種高度不飽和脂肪酸，膠質(zhì)蛋白質(zhì)含量高。

龍山黑陶

龍山黑陶，是繼仰韶文化彩陶之后的優(yōu)秀品種，是古老的傳統(tǒng)制陶技藝。龍山文化是距今4千多年前中國新石器時代晚期的一種文化。它以黑色陶器為其特征，所以稱之為“黑陶文化”。因1928年首次發(fā)現(xiàn)于山東省濟南市章丘區(qū)龍山街道的城子崖，所以又稱“龍山文化”。

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商河老粗布

商河老粗布的傳統(tǒng)紡織技藝歷史悠久，1000多年前就在山東商河大地產(chǎn)生，明清民國時期制度達到了繁榮，在商河民間形成了女子14歲紡線，16歲織布的傳統(tǒng)習(xí)俗。每人每年能支500尺，據(jù)老人講在商河縣每家每戶姑娘出嫁，家里都帶上多者40余床，少則20余床的粗布，擺在姑娘的新房里。引來眾多人的觀看，這種習(xí)俗一直保留下來。

歷城核桃

歷城核桃，山東省濟南市歷城區(qū)特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。

歷城核桃栽培歷史悠久，已有2000多年的栽培歷史。據(jù)乾隆三十六年（1771年）歷城縣志記載：縣內(nèi)就廣泛分布上百年的核桃樹。在柳埠鎮(zhèn)的亓城、李家，仲宮鎮(zhèn)的劉家，西營鎮(zhèn)的上降甘等村均保存有300-400年生的大樹，百年生以上的大樹到處可見。是濟南干果出口的主要品種，“雞爪綿”和“紙皮”核桃最為著名。核桃以營養(yǎng)豐富著稱于世，被人們譽為“保健食品”。對人的大腦神經(jīng)有益，是一種滋養(yǎng)強壯藥，適用于肺虛久咳，氣管喘息，病后虛弱等癥。它作為濟南的特產(chǎn)，遠銷歐洲諸國。 葛根粉、野生葛根粉

萊蕪雞腿蔥

萊蕪雞腿蔥，山東省萊蕪市特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。

萊蕪屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，光照充足。年平均氣溫11.0-13℃，日照時數(shù)2629.2小時，日照率59%。年平均降水量760.9毫米，無霜期204天，≧0℃期間的活動積溫4270.0-4900.0℃，≧10℃期間的活動積溫3800.0-4500.0℃，熱量較多，適宜雞腿蔥的生長。萊蕪雞腿蔥，蔥白粗壯，上細下粗，呈雞腿狀。雞腿蔥植株矮小、粗壯，株高60厘米-70厘米，開展度20厘米左右。功能葉5片，葉綠色管狀、肥厚、粗短，葉略彎，葉尖很砘，排列緊密，葉面蠟質(zhì)粉中。蔥白部分較短，長26厘米-30厘米，其基部顯著膨大，向上漸細并稍彎曲，形似雞腿，故得名。單株重150克-200克。

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