金華有什么好吃的?

金華菜是全國8大菜系之一浙菜的重要組成部分。烹調(diào)方法以燒、蒸、燉、煨、炸為主。金華菜以火腿菜為核心，在外地頗有名氣。僅火腿菜品種就達300多道，講究保持火腿獨特色香味。 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

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1.金華美食推薦：

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金華湯包

葛根粉、野生葛根粉

金華湯包歷史悠久，素有“金華第一點”的美譽，也是我國南方小吃湯包中的佼佼者。 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

武義拔絲宣蓮

宣蓮以色白芬芳、顆大粒圓、肉厚易酥、營養(yǎng)豐富而暢銷國內(nèi)外市場。將蓮子倒入糖油鍋中，使糖汁包住蓮子。

東陽沃面

早期在東陽民間，人們習慣把吃剩下的菜、湯用來煮面條，然后加入番薯淀粉制成糊面，易消化吸收，又營養(yǎng)豐富。 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

浦江麥餅

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浦江麥餅是浦江特色小吃之一，歷史悠久，用料簡單，家喻戶曉。浦江人經(jīng)常用麥餅來招待客人。

蘭溪雞子馃

葛根粉、野生葛根粉

雞子馃也叫雞蛋餅，金華各地均有攤店制作出售，而以蘭溪雞子馃最為著名。 copyright ysgegenfen

火踵蹄膀 葛根粉管理系統(tǒng)

也稱"金銀蹄"，是以優(yōu)質(zhì)金腿踵和新鮮豬肘合燉而成，具有鮮咸適口，肉質(zhì)酥糯，湯汁稠濃的特點，是冬夏皆宜的傳統(tǒng)美食。 copyright ysgegenfen

薄片火腿

選擇皮色黃亮、肉紅似火，香氣濃郁、咸淡相宜、形似竹葉，色、香、味、形"四絕"的正宗金華火腿為原料，取其精華而制成。 葛根粉管理系統(tǒng)

拔絲金腿 ysgegenfen.com

以正宗金華火腿為原料制成甜菜的"拔絲金腿"，可謂別具一格。當食客用筷子揀起一塊金黃發(fā)亮的拔絲小腿。

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八寶香肚 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

以豬肚子瓤入火腿、雞肫、冬筍、香菇、蝦米、雞肉等八種原料用獨特工藝蒸制而成。 ysgegenfen.com

火踵神仙鴨 ysgegenfen.com

嫩鴨與正宗金華火腿腳踵放在土砂鍋內(nèi)，加調(diào)料用微火燜燉而成?；瘐嗉t艷濃香，鴨肉鮮嫩油潤、湯汁浮白似奶……

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火腿荷化爪

運用正宗金華火腿與新鮮的豬前爪，采用獨特工藝燒制，其色澤紅白艷麗、咸淡適中入味，老幼咸宜。 內(nèi)容來自ysgegenfen

蘭溪鳳凰蛋

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鳳凰蛋在蘭溪人的心目中占有一定地位，據(jù)說鳳凰蛋營養(yǎng)好，還是治頭痛的偏方，因此，愛吃這一口的人不在少數(shù)。

蘭溪豆腐湯圓

蘭溪豆腐湯圓，取用鹽鹵豆腐一塊，搗碎，葛根粉價格，瘦肉剁成肉泥，加料酒、生抽以及姜米拌勻做成湯圓餡。

2、美食地推薦：

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咖啡茶樓 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

四葉草餐廳、飛石咖啡、森客空間時尚餐、天依茶餐廳、迪歐咖啡江北店、兩岸咖啡、雷歐咖啡館、拉芳舍

葛根粉、野生葛根粉

異域風味 內(nèi)容來自ysgegenfen

千葉鐵板燒、豪尚豪牛排館江、漢江坊韓國料理、斗牛士牛排館、豪客來牛排館

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農(nóng)家菜、家常菜

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尋味餐廳、金華外婆家、0579印象餐廳、真卿會所、陽光綠洲生態(tài)園、金悅軒、新麒麟閣酒店、咱家廚房、名流酒家、臥龍湖度假村、滋味源雙峴路店、俏如意餐廳、郭洞山水人家飯、天香閣餐館

火鍋、煲莊

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海鮮大廳

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金華阿昌海鮮、長島海鮮樓、麗都海鮮城、香蟹園、山山海鮮城、澳門豆撈、綠圣豆撈、炭燒生蠔·古方、港興海鮮火鍋店

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