菏澤有哪些特產(chǎn)?

菏澤：古稱(chēng)曹州，是山東省所轄地級(jí)市之一。清朝雍正十三年(1735年)升為府，設(shè)附郭縣，疆域及治所不變，賜名菏澤，“菏澤”之名沿用至今。是中國(guó)著名的牡丹之鄉(xiāng)、武術(shù)之鄉(xiāng)、書(shū)畫(huà)之鄉(xiāng)、戲曲之鄉(xiāng)、民間藝術(shù)之鄉(xiāng)。

葛根粉、野生葛根粉

曹州耿餅

菏澤古稱(chēng)曹州，以菏澤市東郊耿莊一帶鏡面柿為原料做成的柿餅風(fēng)味最好，早在明朝永樂(lè)年間曾做為貢品進(jìn)獻(xiàn)朝廷，因而馳名全國(guó)，被稱(chēng)為曹州耿餅。耿餅橙黃透明，肉質(zhì)細(xì)軟，霜厚無(wú)核，入口成漿，味醇甘甜，且耐存放，久不變質(zhì)，歷來(lái)被人們譽(yù)為柿餅中的上品。耿餅還有較高的藥用價(jià)值，有清熱、潤(rùn)肺、化痰、健脾、澀腸、治痢、止血、降血壓等功能。柿霜可治療口瘡、喉疼、潤(rùn)肺化痰、止痢等功效。 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

曹州木瓜

又稱(chēng)菏澤木瓜，為薔薇落葉灌木樹(shù)所產(chǎn)。菏澤木瓜為橢園形，個(gè)大皮光滑，臘質(zhì)果粉，色澤金黃、香味濃郁，沁人肺腑，置于室內(nèi)，果香久而不散，是室內(nèi)陳設(shè)觀(guān)賞的佳品，為菏澤著名土特產(chǎn)。木瓜還含有豐富的蘋(píng)果酸、酒石酸、檸檬酸、維生素丙等，另外還含有磷、鉀、鈣、鎂、鐵等多種維生素。經(jīng)加工制成的木瓜糕、木瓜露酒，經(jīng)常食用有益身心健康。將木瓜蒸煮熟后果質(zhì)變軟，加糖攪拌，酸甜可口，是別有風(fēng)味的飲料。木瓜切片曬干可入藥，具有益肝、調(diào)胃、健脾、舒筋活血的功效，主治關(guān)節(jié)病，轉(zhuǎn)筋和腰膝酸痛等癥。還可治療中暑、霍亂、吐瀉、腳氣等癥。所以，木瓜在當(dāng)?shù)赜钟?ldquo;神果”之稱(chēng)。 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

東明西瓜

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山東省東明是1995年被國(guó)務(wù)院首批命名的“中國(guó)西瓜之鄉(xiāng)”，全國(guó)重要的西瓜生產(chǎn)基地。東明種植西瓜，始于宋金，至今已有一千多年的歷史。千百年來(lái)，東明人民在生產(chǎn)實(shí)踐中，積累了豐富的西瓜栽培經(jīng)驗(yàn)。東明縣土地、水利氣候等自然條件優(yōu)越，耕地土質(zhì)以砂質(zhì)壤土為主，富含速效鉀，極宜于西瓜生長(zhǎng)發(fā)育。尤其是使用黃河水澆灌，更使東明西瓜以個(gè)大、皮薄、味甜、營(yíng)養(yǎng)豐富、耐儲(chǔ)運(yùn)而著稱(chēng)。50年代末，曾產(chǎn)一些個(gè)大如石磙的特大西瓜送河南省農(nóng)業(yè)展覽館展出，東明西瓜從此名揚(yáng)全國(guó)。1968年，又產(chǎn)一重53公斤的特大西瓜，被譽(yù)為全國(guó)“西瓜之王”。如今，東明縣西瓜常年種植面積40多萬(wàn)畝，早、中、晚熟品種搭配合理，優(yōu)質(zhì)雜交品種繁多，形成了以黑皮有籽西瓜為主、花皮西瓜、無(wú)籽西瓜為輔的特色優(yōu)良品種體系。西瓜產(chǎn)量和商品率大大提高，實(shí)現(xiàn)了西瓜生產(chǎn)的規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民收入的重要來(lái)源。除滿(mǎn)足本地需要外，大批遠(yuǎn)銷(xiāo)北京、上海、濟(jì)南等地。自1986年山東省首屆西瓜審評(píng)會(huì)、1991年全國(guó)首屆西瓜評(píng)優(yōu)會(huì)以來(lái)，每次參加評(píng)比獲殊榮。1998年，東明西瓜獲國(guó)家A級(jí)綠色食品認(rèn)定；1999年榮奪昆明世界園藝博覽會(huì)金獎(jiǎng)；2000年，申請(qǐng)注冊(cè)了“東明紅”西瓜商標(biāo)。

單縣西紅柿 葛根粉管理系統(tǒng)

單縣雙季無(wú)籽西紅柿是單城鎮(zhèn)趙花園村村民任忠寬試種成功的蔬菜新品種，其特點(diǎn)是：果大、肉多、無(wú)籽、早熟、高產(chǎn)、營(yíng)養(yǎng)豐富，一年五種四收，最遲可供應(yīng)到元旦之后，可以滿(mǎn)足蔬菜淡季市場(chǎng)的大量維生素和鈣、鐵、硫、磷、鉀、鈉鎂等多種礦物質(zhì)，還含有豐富的有機(jī)酸（蘋(píng)果酸、檸檬酸、胺基酸等），既可生食，又可熟食；可以作為可口的水果，又是宴桌上的上品，經(jīng)常食用不僅可以滿(mǎn)足人體生理上對(duì)維生素及鈣、磷等主要礦物質(zhì)的需要，還能調(diào)節(jié)腸胃功能，有助于消化，增進(jìn)食欲。1982年中共中央總書(shū)記胡耀邦來(lái)單縣視察時(shí)對(duì)無(wú)籽西紅柿大加贊揚(yáng)，并稱(chēng)贊任忠寬為“西紅柿大王”，從此單縣無(wú)籽西紅柿享譽(yù)全國(guó)。1996年3月單縣被國(guó)家命名為“中國(guó)西紅柿之鄉(xiāng)”。 ysgegenfen.com

單縣香芋 ysgegenfen.com

又名地栗子，是一種在單縣具有幾百年栽培歷史的稀有名貴特產(chǎn)。它適于沙壤土地，怕雨澇，春種秋收。地下生長(zhǎng)的球形塊根，富含淀粉、蛋白質(zhì)以及多種維生素，營(yíng)養(yǎng)豐富，清甜可口，風(fēng)味獨(dú)特。食用方法有多種。一般的煮熟揭皮就可食用，野生葛根粉，也可做成密餞、撥絲、糖溜，還可加工成罐頭。它不僅是喜慶佳宴的美饌，也是滋補(bǔ)身體，老少皆宜的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品。解放前只有富貴人家才能享用，而今隨著香芋品種的改良，種植面積的擴(kuò)大，它已走入尋常百姓家。

巨野圓鈴大棗 copyright ysgegenfen

為巨野縣著名土特產(chǎn)，俗稱(chēng)核桃紋棗。果型美觀(guān)，具有個(gè)大肉多，皮厚堅(jiān)韌，質(zhì)地緊密，紫紅鮮艷，細(xì)膩香甜，營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)。由它曬制的紅棗，肉厚核小，出干率高達(dá)40%，每百克紅棗可食部分含糖量達(dá)73克，相當(dāng)于大米79克或精面粉75克的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所含維生素C達(dá)336克，比蘋(píng)果高出80倍，是良好的滋補(bǔ)品。據(jù)中國(guó)科學(xué)醫(yī)學(xué)院和北京食品科學(xué)研究所化驗(yàn)分析，此棗含原糖、總糖、粗纖維、細(xì)蛋白、粗脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素及人體所需的多種酸類(lèi)元素，具有養(yǎng)胃健脾、潤(rùn)心肺、止咳、保肝等功效，核紋棗每果平均重8克，最在為25克。 葛根粉、野生葛根粉

青山羊 內(nèi)容來(lái)自ysgegenfen

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