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白琳工夫紅茶簡(jiǎn)介
時(shí)間:2022-04-02 熱度: 欄目:
知識(shí)問答
白琳工夫與福安縣“坦洋工夫”,政和縣“政和工夫”并稱為“閩紅三大工夫茶”。清代是白琳工夫的興盛時(shí)期。
白琳工夫紅茶產(chǎn)地:福建白琳、湖林一帶。
白琳工夫紅茶品質(zhì)特征:白琳工夫的品質(zhì)有以下三個(gè)方面。
①外形條索細(xì)長(zhǎng)彎曲,
葛根粉的作用
,白毫多,色澤黃黑。
②茶湯湯色淺而明亮,香氣帶有甘草香,滋味清鮮稍淡。
③葉底鮮紅帶黃。
白琳工夫紅茶鑒別要點(diǎn):滋味醇和,耐沖泡。
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