什么是滇南小耳豬

時(shí)間:2022-04-02 熱度: 欄目:知識(shí)問答
滇南小耳豬是高原型豬種,原產(chǎn)于云南南部,因耳小而得名。

這個(gè)豬種分大小兩支,大者毛色以全黑為主,但盈江一帶則有黑多白少的“黑白花”,有“烏云蓋雪”之稱。而小者則有“六白”之譽(yù)。它們的共同點(diǎn)是頭小,嘴筒稍長(zhǎng),額平無皺紋,耳寬大于耳長(zhǎng)并直立或稍前傾,頸短肥厚,下有贅肉,背腰平直,腿臀豐滿,四肢短細(xì)直立,蹄小而堅(jiān)實(shí),有5對(duì)乳頭。

滇南小耳豬按體型可分為大、中、小三種類型:大型豬體型較大,面平直,額寬,耳稍大,多向兩側(cè)平伸或直立,頸部短、厚,野生葛根粉,背腰平直,腹大而不下垂。四肢較粗壯,毛色以全黑為主,間在額心、尾尖或四肢系部以下有白毛;小型豬體型短小,有“冬瓜身,騾子屁股,麂子蹄”之稱,頭小,額平無皺紋,耳小直立而靈活,耳寬大于耳長(zhǎng),嘴筒稍長(zhǎng),頸短肥厚,下有肉垂,背腰多平直,臀部豐圓,大腿肌肉豐滿,四肢短細(xì)、直立,蹄小堅(jiān)實(shí);中型豬體型外貌介于大、小型豬之間。 ysgegenfen.com

這個(gè)豬種具有早熟易肥,皮較薄,肉質(zhì)好的特點(diǎn)。

葛根粉、野生葛根粉

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