昆布是什么

昆布：為海帶科植物海帶或翅藻科植物昆布的葉狀體及裙帶菜的葉狀物。

有下氣的作用，長(zhǎng)期食用使人消瘦。無(wú)氣滯不下的人，不可食用。南方海島上的入愛(ài)吃，是因?yàn)楫?dāng)?shù)貨](méi)有別的好菜，只得食用它。吃習(xí)慣了，也不易生什么疾病。于是把它的功效傳播給北方人。北方人吃了，卻生出許多病，這是因?yàn)樗敛幌嘁恕?br />
引用原典：

下氣，久服瘦人。無(wú)此疾者，不可食。海島之人愛(ài)食，為無(wú)好菜，只食此物。服久，病亦不生。遂傳說(shuō)其功于北人。北人食之，病皆生，是水土不宜爾。

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