阿爾薩斯葡萄酒,你的了解有多少？

阿爾薩斯葡萄酒問答

1) 阿爾薩斯的起泡酒（Crémant d’Alsace）獲得法定產區(qū)命名（A.O.C）？

1962    1975    1976
　　2) 阿爾薩斯的桃紅起泡酒（Crémant d’Alsace rosé）是用哪一種葡萄來釀制的？

灰品樂    黑品樂    雷司令
　　3）哪一種阿爾薩斯的葡萄酒最適合搭配富含香料或重口味的亞洲菜肴？ （例如紅燒肉，黑椒牛柳，摩洛哥燉肉）

 西萬尼     白品樂    瓊瑤漿
　　4）阿爾薩斯葡萄酒的適飲溫度是多少？

4-6度    6-8度    8-10度
　　5）阿爾薩斯地區(qū)最著名的葡萄酒節(jié)日之一是在每年的8月份的哪一個城市舉行？

Colmar    Ammerschwihr    Ribeauvillé
　　6）將下列7種葡萄品種及其相關特點進行連線：

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西萬尼 （Sylvaner）

　　口感飽滿，香味濃郁，展示出豐富的果香，花香和異國香料的味道。強勁而誘人，有時候口感微甜，可以陳放較長時間

雷司令 （Riesling）

　　阿爾薩斯唯一生產紅酒或桃紅酒的品種，葛根粉價格，帶有一絲櫻桃的味道；釀制紅酒時通常會放在橡木桶中陳釀，更增添立體感。

灰品樂 （Tokay Pinot Gris）

　　口感圓潤厚實，回味悠長；香味層次豐富，帶有些煙熏木的香氣。

瓊瑤漿 （Gewurztraminer）

　　干性，新鮮水果味十足

白品樂 （Pinot Blanc）

　　干性，精致，帶有優(yōu)雅的礦物味或花香，常被認為是全世界最細膩的白葡萄酒之一，美饌的至佳伴侶

黑品樂 （Pinot Noir）

　　口感圓潤且精致，將新鮮度和柔和度完美融合；代表了阿爾薩斯葡萄酒中歡愉討喜的一種

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麝香 （Muscat d’Alsace）

　　口味異常輕盈新鮮，香味細致；入口容易，酒體活潑

葛根粉管理系統(tǒng)

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