教你辨認(rèn)真假有機(jī)食物

現(xiàn)如今，有機(jī)食品越來(lái)越火，很多商家也看出發(fā)展有機(jī)食品是不錯(cuò)的商機(jī)，畢竟飲食在人類生活中是最重要的事情。我們看到市面上那么多的有機(jī)食品品牌，常常不知如何選擇，又有不少不法商人以普通食品冒充有機(jī)食品出售，所以，辨認(rèn)和選購(gòu)有機(jī)食品，成為很重要的事。

首先，我們要來(lái)了解有機(jī)食品，要知道只有具備以下幾種條件的食品，才能以有機(jī)食品的名稱銷售。

(1)生產(chǎn)原料必須來(lái)自有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，或采用有機(jī)方式采集的野生天然產(chǎn)品。

(2)產(chǎn)品在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格遵循有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)。

(3)生產(chǎn)者在有機(jī)食品生產(chǎn)和流通過(guò)程中，有完善的質(zhì)量跟蹤審查體系和完整的生產(chǎn)及銷售記錄檔案。

(4)必須通過(guò)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證。

在了解了有機(jī)食品所具備的條件之后，我們就要在選購(gòu)有機(jī)食品時(shí)，擦亮雙眼，謹(jǐn)慎選擇。 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

我們應(yīng)該盡量在正規(guī)的商場(chǎng)或大型超市購(gòu)買食品。因?yàn)檎?guī)商場(chǎng)和超市在進(jìn)貨前都要查證并核對(duì)檢驗(yàn)報(bào)告，它們所經(jīng)銷的產(chǎn)品不論質(zhì)量和售后服務(wù)都有一定的保障。此外，購(gòu)物結(jié)束后請(qǐng)保存好小票，以備不時(shí)之需。

要盡量選購(gòu)具有良好信譽(yù)的大型企業(yè)或知名企業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品。這些企業(yè)管理規(guī)范，生產(chǎn)條件相對(duì)較好，設(shè)備先進(jìn)，產(chǎn)品的質(zhì)量也比較穩(wěn)定。

而在不了解產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)時(shí)，我們應(yīng)該盡量選購(gòu)產(chǎn)品標(biāo)簽上明確標(biāo)注著執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。這些產(chǎn)品一般符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量也有所保證。

要學(xué)會(huì)認(rèn)清各種食品安全標(biāo)志，盡量選購(gòu)標(biāo)有安全標(biāo)志的食品。如：質(zhì)量安全、綠色食品、有機(jī)食品、無(wú)公害食品等。

要經(jīng)常關(guān)注新聞媒體對(duì)食品安全的報(bào)告及食品抽樣檢測(cè)結(jié)果，來(lái)指導(dǎo)自己正確消費(fèi)。

種植有機(jī)莊稼的農(nóng)民需要細(xì)心地呵護(hù)土地，而我們也要像那些農(nóng)民一樣仔細(xì)地照顧好自己的身體。我們選擇有機(jī)食品，表面上看你只是買了些牛奶、蘋(píng)果、辣椒和芹菜，野生葛根粉，實(shí)際上卻是在為自己的健康投資，為可持續(xù)發(fā)展盡力，為子孫后代造福。作為對(duì)自己和社會(huì)負(fù)責(zé)的消費(fèi)者，應(yīng)該多選擇有機(jī)食品。

葛根粉、野生葛根粉

目前，我國(guó)實(shí)行的有機(jī)食品監(jiān)測(cè)和標(biāo)簽法應(yīng)該加大力度，要求食品提供者對(duì)消費(fèi)者做到透明誠(chéng)信，不讓消費(fèi)者被那些企圖魚(yú)目混珠的不良商家所蒙騙。 葛根粉管理系統(tǒng)

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