端午節(jié)必備的抹茶蜜豆三角粽
材料:糯米250g,
葛根粉的作用,粽子葉子10張,蜜豆適量,抹茶粉5g,綿砂糖少許,棉線適量
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抹茶蜜豆三角粽
抹茶紅豆三角粽的做法
1:抹茶粉先攪拌均勻。
2:倒入糯米里面,泡3個(gè)小時(shí)以上,過(guò)一段時(shí)間就攪拌一下,讓抹茶水能夠進(jìn)到米里面,粽葉也要用冷水泡上3個(gè)小時(shí)以上。
3:糯米里加入蜜豆,綿砂糖攪拌下。
4:取一個(gè)粽葉,順時(shí)針凹成錐形。
5:舀3勺糯米壓緊。
6:然后用粽葉做成一個(gè)蓋子,緊緊蓋上。
7:用棉線纏緊。
8:倒入鍋中煮一個(gè)小時(shí)左右。
葛根粉、野生葛根粉
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