凱撒大帝面包

導語：做個簡單且又人氣超高的美味，送給親人和愛人，滿滿的愛呀——超人氣的“凱撒大帝”。  
都說烘焙是最能表達愛意的方式，確實是如此，烘焙出一個漂亮又美味的蛋糕，需要購置許多烘焙用具、挑選優(yōu)質的食材、精準的材料配比、大把的時間和各個環(huán)節(jié)的技巧竅門等等，但凡哪個環(huán)節(jié)稍有紕漏，可能就功虧一簣，重頭再來?？梢?，一個漂亮的烘焙作品里面蘊含著多么多么深的感情。  

葛根粉、野生葛根粉

內容來自ysgegenfen

可是，并不能說不會烘焙內心就沒有滿滿的愛呀！我們要傳達的是用心，是愛意，葛根粉的功效與作用價格，有這些其實就足夠了。用順手可得的食材，省卻那些繁雜的材料和步驟，做個簡單且又人氣超高的美味，送給親人和愛人，同樣也是滿滿的愛呀。做這道超人氣的“凱撒大帝”，只要比例搭配得當，味道與店家賣的不相上下，即使是烘焙新手也能讓人夸獎一番呢！  
做“凱撒”大帝最重要的調料是大蒜，沒錯，就是大蒜，點睛提味就靠它了！其次就是沙拉醬一定不能少，少了就沒有那么豐富擋口的感覺了。做的時候才知道以前吃一塊“凱撒大帝”的同時到底吃掉了多少油！！很驚悚呢！在吃的領域里，幸福感和罪惡感總是共同出現的，祝你們幸福：）  
原料：切片面包1片、圓白菜葉1片、大蒜4瓣、火腿或培根2片、沙拉醬1大匙（15g）、白糖1小匙（5g）   內容來自ysgegenfen
做法：  
1、切片面包對半切成兩片，一片做底，另一片切成小面包丁，切好的小面包丁放進烤箱180度烤5分鐘，烤至表面金黃取出備用；  
2、圓白菜葉切絲，大蒜切碎末；  
3、煎鍋中不放油，火腿或培根放入煎鍋中小火煎至有油份析出且兩面焦黃；  
4、把圓白菜絲放入鍋中，使圓白菜絲表面沾上油脂，然后立刻離火，注意別把圓白菜絲炒軟；  
5、炒好后把培根片挑出，改刀成小條狀，這步在煎之前操作也可以；  
6、把1大匙沙拉醬、蒜末和1小匙糖混合拌勻，再把培根、圓白菜絲和面包丁放入，混合拌勻；  
7、把所有材料堆在面包片上，入烤箱180度12-15分鐘即可。  
小貼士：  
1、切片面包、法棍等面包都可以，注意不要用質地太過柔軟的湯種面包就好；  
2、制作多人份時，面包丁可以用面包片的邊條，或者用整袋切片面包的蓋、底兩片；  

葛根粉管理系統

3、把圓白菜略煸一下的目的是為了使圓白菜更香，但千萬不要煸至圓白菜軟塌。否則在烤制的時候可能會析出多余的水分影響口感；  
4、我用的是丘比的甜味蛋黃醬，其它的沙拉醬味道也很不錯，比如千島醬；  
5、一定要趁熱吃，如果涼了的話，就放進微波爐中高火叮1分鐘，加熱后再吃，否則太膩；  
6、沙拉醬的量不能再少了，不然會影響口感，滿足感和罪惡感相互糾結中。

本文標簽： 凱撒大帝面包