紫薯松糕

導(dǎo)語(yǔ)：很多人多問(wèn)紫薯松糕怎么做，這次食譜來(lái)啦！行動(dòng)起來(lái)吧，葛根粉怎么吃，好吃又美味的紫薯松糕你也可以哦！  

葛根粉、野生葛根粉

本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

原料：紫薯150克、粘米粉120克、糯米粉30克、煉奶60克、白糖20克  
做法：  
1、紫薯洗凈，蒸熟（用筷子輕輕可插入表示已熟透），去皮，搗成泥狀；  
2、將粘米粉、糯米粉、白糖、煉奶放入紫薯泥中；  
3-4、將其混合均勻，搓成濕潤(rùn)的粉末狀，搓好的粉末用手可將其捏成團(tuán)，但是又可再將粉團(tuán)搓散成粉末，不能粘在一起；  
5、將混合好的粉末過(guò)篩兩次（過(guò)篩第一遍時(shí)最好用勺子在粗的顆粒上按壓方便過(guò)篩）；  
6、將篩好的粉末裝入刷有一層薄油的容器中，表面抹平（不要按壓）；  
7、放入蒸鍋中，大火隔水蒸約50分鐘后取出脫模即可。  
小貼士：  
1、紫薯泥與粉的用量?jī)H做參考，具體用量要根據(jù)紫薯中所含水分的不同來(lái)做出調(diào)整；  
2、用來(lái)蒸松糕的容器要事先刷一層薄油，這樣蒸好后才不至于粘在容器上不易取出。 葛根粉、野生葛根粉

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