仙草奶茶小圓子

導(dǎo)語：吃甜品的時(shí)候是開心的，自己動手做出美好的甜品更是幸福的。  
有些人總是仰望著、羨慕著別人的幸福，一回頭，卻發(fā)現(xiàn)自己正被仰望和羨慕著。其實(shí)，每個人都是幸福的，只是，你的幸福，常常落在別人眼底，而你自己看不到……  

葛根粉管理系統(tǒng)

原料：20克仙草粉、1大勺紅糖、一盒牛奶、一個紅茶包、50克糯米粉、2小勺白糖、蜂蜜（煉乳）等  
做法：  
1、20克仙草粉放入鍋?zhàn)又校尤?大勺紅糖和400克溫水?dāng)嚢杈鶆?，然后放在火上，小火慢慢加熱?a href="http://shanfulz.cn/jiage/">葛根粉價(jià)格，直到仙草粉變得粘稠，趁熱倒入耐熱容器中，晾涼后即可凝固；  
2、牛奶倒入鍋?zhàn)又校湃爰t茶包和2小勺白糖，放在火上小火慢慢加熱，直到牛奶沸騰后即可離火，一旁晾涼，涼后可以放入冰箱中冰鎮(zhèn)；  
3、50克糯米粉加入30克清水活成柔軟的糯米團(tuán)，然后分成指肚大小的團(tuán)子，揉搓成球，鍋里放水置于火上加熱，水開后，將糯米丸子放入，直到丸子浮在水面上即可撈出，然后瀝干水晾涼；  
4、將凝固的燒仙草用勺子分成小塊，置于杯底，上面加晾涼的小丸子，澆上冰鎮(zhèn)的紅茶，最后還可依照個人口味淋上煉乳或蜂蜜。  
小貼士：  
1、仙草粉要先用溫水溶解成無疙瘩的溶液，然后才能放入火上加熱，這樣做出的仙草才均勻，口感好；  
2、糯米粉和水的比例為5:3，這樣活好的面團(tuán)，揉成的丸子不容易干裂，口感也Q；  
3、用仙草粉直接做出的燒仙草，口感不扎實(shí)（更軟糯些），想吃更扎實(shí)口感的可以在加熱的時(shí)候放入溶化的魚膠粉，這樣做出的口感像果凍，本人喜歡吃軟糯的，所以省略這步；  
4、做這道仙草奶茶圓子的材料無需拘泥，可以依據(jù)個人口味加入芒果、椰奶等其他配料，口感同樣很好。 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理

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