藍(lán)莓干酸奶馬芬

導(dǎo)語：馬芬還是很好做的一種小西點，雖不太喜歡它粗糙的口感，但好處是它極容易上手操作簡單，沒時間捯飭復(fù)雜甜品的時侯也能算后補選手。但小孩子別多吃，一次一個為好。  

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原料：全蛋2個、細(xì)砂糖100克、玉米油120克、牛奶70克、原味酸奶160克、低筋面粉200克、泡打粉2小匙、小蘇打粉1/4小匙、藍(lán)莓干50克  
做法：  
1、全蛋加糖用打蛋器攪勻，再加入油攪拌均勻；  
2、分別加入牛奶及原味酸奶，繼續(xù)攪拌呈均勻的液體狀；  
3、低粉、泡打粉及小蘇打粉混合均勻過篩，再加入做法2的液體中，用刮刀不規(guī)則方向拌均勻至無干粉面糊；  
4、加入藍(lán)莓干，輕輕拌均勻；  
5、用勺子將面糊舀入到紙杯內(nèi)約7分滿；  
6、烤箱預(yù)熱后，180度25-30分鐘。  
小貼士：  
1、藍(lán)莓干可用新鮮藍(lán)莓代替，但不要用其它果干代替；  
2、室溫保存一天后品嘗最佳。 ysgegenfen.com

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