滬漢蓉高鐵旅游美食攻略

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滬漢蓉高鐵，據(jù)說這是驢友吃貨小盆友們最熱捧的一條高鐵線，因為能夠夠橫掃華夏神州大地珍饈玉食野味土菜了！滬漢蓉高鐵起于上海虹橋站，途經南京、合肥、武漢、重慶等城市，終到成都東站，全長2078公里。無論是南京、武漢、重慶還是成都，這一路的美食太多，大眾戲稱這條是“吃貨專列”!
滬漢蓉高鐵，起于上海虹橋站，途經南京、合肥、武漢、重慶等城市，終到成都東站，全長1985公里，設計速度160~350公里/小時，是中國規(guī)劃的“四縱四橫”鐵路骨干網(wǎng)中四條橫向高速鐵路之一。全線行車時間約14.5~15小時，比既有的Z122次列車的19小時4分，節(jié)省了五小時左右，現(xiàn)今比既有由上海至成都的普通列車節(jié)省二十多小時。
滬漢蓉高鐵沿線主要旅游景點與美食攻略
一、滬漢蓉高鐵滬寧段(上海-南京)旅游美食攻略
1、上海虹橋站攻略
上海市著名景點不勝枚舉，市區(qū)主要有外灘、豫園、世博園、南京路、人民廣場和上海迪士尼樂園等。上海美食稱為本幫菜，上海人稱的本幫菜指的是上海本地風味的菜肴，特色可有用濃油赤醬(油多味濃、糖重、色艷)概括。

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本幫炒菜中，葷菜中特色菜有響油鱔糊、油爆河蝦、油醬毛蟹、鍋燒河鰻、紅燒圈子、佛手肚膛、紅燒回魚、黃燜栗子雞等，真正體現(xiàn)本幫菜濃油赤醬的特點。上海蔬菜按季節(jié)不同有各種時令菜。馬蘭頭、薺菜、雞毛菜、上海小油菜等都非常清爽。市民早點四大金剛：大餅、油條、粢飯、豆腐漿。
2、昆山南站攻略
昆山市(隸屬于江蘇省蘇州市)著名景點周莊、陽澄湖、錦溪、千燈、亭林園等。當?shù)靥厣朗承〕灾饕嘘柍魏箝l蟹、石浦羊肉、周市爊鴨、醬汁肉、三味圓、奧灶面、滿臺飛、水紅菱、萬三蹄、正儀青團子和襪底酥等。
3、蘇州北站攻略
蘇州市(江蘇省)有“江南園林甲天下，蘇州園林甲江南”的美稱，又因其小橋流水人家的水鄉(xiāng)古城特色，有“東方水都”之稱，著名景點有拙政園、獅子林、滄浪亭、留園、周莊、虎丘和寒山寺等等。

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蘇幫名菜，著名美食主要是太湖梅鱭、太湖白蝦、叫化雞、松鼠桂魚，特別是春有碧螺蝦仁、筍腌鮮，夏有西瓜雞、清炒三蝦，秋有鲃肺湯、大閘蟹，冬則有母油雞、青魚甩水等等。 蘇州小吃，亦聞名天下，蜜汁豆腐干，松子糖，玫瑰瓜子，蝦子醬油，棗泥麻餅，豬油年糕和采芝齋糖果等，都是膾炙人口的美食，不可不嘗。
4、無錫東站攻略
江蘇省無錫市著名景點有黿頭渚、無錫中視影視基地、靈山勝境和無錫長廣溪國家濕地公園等。無錫傳統(tǒng)四大特產為：醬排骨、油面筋、惠山泥人、陽山水蜜桃。無錫有太湖“三白”：銀魚、白蝦、白緦魚。最著名的美食小吃主要有三鳳橋醬排骨、惠山金剛肚臍、馬山楊梅、無錫小籠包、拱北樓陽春面和聚豐園腐乳肉等。
5、常州北站攻略
江蘇省常州市著名景點有陳渡草堂、天寧寺、艤舟亭、西太湖、環(huán)球動漫嬉戲谷和恐龍園等。著名美食小吃有加蟹小籠饅頭、蟹殼黃、蝦餅、馬蹄酥、酒釀元宵、三鮮餛飩、銀絲面、大麻糕、芝麻糖和溧陽風鵝等。
6、丹陽北站攻略
江蘇鎮(zhèn)江丹陽市著名景點九里景區(qū)、南朝陵墓石刻、龍慶禪寺、季子廟和天地石刻園等。“油炸臭豆腐”為丹陽的一大特色風味，源遠流長，一經品味，常令人欲罷不能。丹陽風味小吃，品種繁多，四時不同，風味各異。城內的小餛飩、豆腐花是人見人愛的風味小吃。解放初，總前委設于丹陽城內戴家花園，指揮解放和接管上海，鄧小平來丹陽的第一天晚上，與陳毅到街上就是吃的小餛飩，他們邊吃邊加贊美，連聲說：“好吃，好吃”。
丹陽豆腐花
7、鎮(zhèn)江南站攻略
江蘇省鎮(zhèn)江市著名景點金山、焦山、南山、西津渡、茅山、寶華山、北固山和揚中園博園等。鎮(zhèn)江美食有“三魚、三怪”之稱。“三魚”即“長江三鮮”鰣魚、刀魚、河豚;“三怪”則為肴肉、香醋、鍋蓋面，以“鎮(zhèn)江三怪”最為出名，有俗語;“香醋擺不壞，肴肉不當菜，面鍋里面煮鍋蓋”。鎮(zhèn)江高檔特色菜肴皇家食譜“乾隆御宴”獨具特色。鎮(zhèn)江著名小吃蟹黃湯包，皮薄、湯多、餡飽、味鮮。

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8、南京南站攻略
江蘇省會南京市著名景點有中山陵、明孝陵、明城墻、玄武湖、夫子廟、紫金山和雞鳴寺等。南京小吃列中國四大小吃之首，主要的集中地有夫子廟、獅子橋、甘家大院等，劉長興面館是南京著名的面館，百年老字號韓復興是南京著名的鹽水鴨、板鴨店。夫子廟的大石壩街和湖南路的獅子橋為著名的美食街，有很多特色小吃，如回味鴨血粉絲、獅王府獅子頭、尹氏雞汁湯包、蓮湖糕團店、“忘不了”酸菜魚、綠柳居等，此外南京還有秦淮八絕、鴨血粉絲湯、小籠包、煮干絲、如意回鹵干、什錦豆腐澇、狀元豆、鹽水鴨、旺雞蛋、活珠子、臭豆腐、南農燒雞、糖芋苗、東山老鵝等等風味小吃。
二、滬漢蓉高鐵合寧段(南京-合肥)旅游美食攻略
9、全椒站攻略
安徽省滁州市全椒縣著名景點有吳敬梓紀念館、碧云湖、龍山寺、三塔寺、岱山湖、南屏山、神山國家森林公園等。全椒著名美食有：獅子頭，古河鎮(zhèn)飲食業(yè)傳統(tǒng)精制名點之一;鹵兔子，全椒縣名菜之一，食之肉嫩味美，色鮮澤潤;周崗雪棗，全椒傳統(tǒng)名點，尤以周崗出產者為佳，傳為冒辟疆妾董小宛所創(chuàng)。

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合肥包公魚
10、合肥南站攻略
安徽省合肥市著名景點有逍遙津、天鵝湖、包公園、三河古鎮(zhèn)、巢湖、明教寺、周瑜墓和徽園等。合肥的飲食以廬州菜、江淮菜著名，合肥菜又稱廬州菜，是徽菜的五大代表菜之一，是指以合肥為中心，一直延伸到六安、淮南的菜系，合肥菜起源于隋唐，明清時已負盛名，至近代成流派。合肥菜代表菜品有臭干炒千張、廬州烤鴨、包公魚、逍遙雞、三河米餃、肥西老母雞湯、吳山貢鵝等。
三、滬漢蓉高鐵合武段(合肥-武漢)旅游美食攻略
11、六安站攻略
安徽省六安市著名景點有白馬尖、九公寨、萬佛湖和橫排頭等。六安瓜片是中國歷史名茶，中國十大歷史民茶之一。六安主要特色美食小吃有八公山豆腐、六安瓜片、壽縣“大救駕”、小河魚、桂魚、桃溪瓦罐湯、瓦罐湯、萬佛湖砂鍋魚頭、金寨紅豆腐、天然泡菜、六安涼皮和六安醬鴨等。 ysgegenfen.com
▲圖：六安吊鍋
12、金寨站攻略
安徽省六安市金寨縣著名景點天堂寨、馬鬃嶺、梅山湖和燕子河大峽谷等。吊鍋宴，金寨山區(qū)農戶冬季燒樹根、木材取暖，在屋內挖一直徑50—70厘米，深約20厘米的火籠，同時，在屋梁上懸木質滑竿吊一鐵鍋，在火籠上可以調節(jié)升降。吃飯時將幾樣燒熟的菜分別倒進鍋內，所以又稱“一鍋熟”或“一鍋煮”。金寨長江河里生殖繁衍了十多種魚類，通稱為“長江河魚”，魚肉嫩、刺軟、鮮香可口，乾隆微服私訪三下江南時，地方官從一位姓朱的農民家里得到長江河魚，進貢給乾隆皇帝?；实凼澈?，感到鮮香可口，喜開圣顏，諭為珍品。
13、麻城北站攻略
湖北黃岡麻城市著名景點有龜峰山、杏花村、五腦山國家森林公園和柏子塔等。麻城著名美食有哪些?麻城肉糕為麻城傳統(tǒng)名菜。麻城油面，其中瘦肉油面已列入《湖北風味小吃》。麻城魚面(俗稱垂魚)，是麻城市傳統(tǒng)食品。麻城老米酒已有千年釀造歷史。糍粑是麻城很多地方必備的年貨，采用特產糯米經過多道工序精制而成。糍粑吃法多種多樣，可烤、可煮、可炸，味道鮮美可口。

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14、紅安西站攻略
湖北黃岡紅安縣著名景點有紅安天臺山、九焰山、紅安將軍影視城、雙城塔、紅軍洞、香山湖和九焰山等。紅安美食小吃主要有紅安綠豆丸子、永河皮子、煨葫蘆、珍珠花菜、紅安紅苕、臭皮子、綠豆粑和紅安花生等。
15、漢口站攻略
漢口是武漢三鎮(zhèn)之一，著名景點有漢口江灘、江漢路、江漢關、中山公園、漢口租界和黎黃陂路等。武漢的小吃很多，著名的小吃有老通城的三鮮豆皮、四季美的湯包、蔡林記的熱干面、順香居的燒梅、福慶和的牛肉豆絲、糯米包油條、小桃園的煨湯、田啟恒的糊湯粉、謝榮德的面窩等等。其中又以老通城、小桃園、蔡林記、四季美合稱武漢“四大名小吃”，曾經的風光無限，讓很多“老武漢”如數(shù)家珍。著名的美食街區(qū)有武昌戶部巷、黃陂好吃街、漢口吉慶街等。
四、滬漢蓉高鐵漢宜段(武漢-宜昌)旅游美食攻略
16、漢川站攻略
湖北武漢漢川市著名景點有汈汊湖、仙女山、城隍臺遺址、龍門山、神靈臺主烏龜山等。漢川著名美食首推二河三蒸。外地客來漢川，都愛吃“二河三蒸”。這也難怪，“二河三蒸”歷史悠久，享有盛名。“二河三蒸”源于何時尚無定論，但必與漢川是水鄉(xiāng)澤國有關。
17、天門南站攻略
湖北省天門市著名景點有陸羽故園、石家河遺址、張家湖國家濕地公園和漢江-興隆水利樞紐等。天門市素稱“魚米之鄉(xiāng)”，物產豐富，特產眾多，美食文化極富特色。黃潭米粉、蔣場香干、岳口芋環(huán)、張港火燒粑、五彩義河蚶、桶爐鍋奎、天門花糕、皇嘗餅、橘瓣魚丸、炮蒸鱔魚、天門九蒸、元春魚、鐘惺鰍、蟹黃魚翅、襲美火鍋、龜肉湯、清燉魚等一百多種傳統(tǒng)小吃和名菜，均受到人們的追捧。
18、仙桃西站攻略
湖北省仙桃市著名景點有沔陽古城、陳友諒紀念館、排湖、沙湖國家濕地公園和沔街等。仙桃美食小吃主要有“沔陽三蒸”，有粉蒸、清蒸、扣蒸、泡蒸、花樣造型蒸等多種蒸菜技法，仙桃是著名的“蒸菜之鄉(xiāng)”;“沔陽三臘”：臘魚、臘肉、臘雞鴨，與沔陽三蒸齊名，風味獨特，享譽荊楚。每逢春節(jié)前夕選料、腌制。沔陽麻鴨，是原產于仙桃的體型較大、生長較快、適應性強、產蛋較多的蛋肉兼用型育成鴨種。 內容來自ysgegenfen
19、潛江站攻略
湖北省潛江市著名景點有章華臺、潛江森林公園、水杉公園、返灣湖、借糧湖、東荊河、田關河和漢江等。潛江最具特色的美食小吃：鍋盔是面食，以白面在鏊鍋中烤成。潛江鍋奎品種很多，蔥鍋盔，砍鍋盔，鴨子鍋盔，沖擔鍋盔，油炸鍋盔，豬油鍋盔等等。最有名氣的是豬油鍋盔。其次是沖擔鍋盔，主產在竹根灘。因其形狀與當?shù)剞r民挑柴草用的兩頭帶鐵扦的沖擔一樣，故名。
20、荊州站攻略
湖北省荊州市著名景點有荊州古城、熊家冢、關公廟、章華寺、洪湖和洈水風景區(qū)等。荊州的美食很多，其中通常有荊州魚糕、魚丸、千張扣肉、皮條鱔魚、冬瓜鱉裙羹、珍珠糯米丸子、江陵八寶飯、公安牛肉、松滋杜婆雞、石首筆架魚肚、洪湖蓮藕藕帶和洪湖野鴨等。小吃有早堂面、公安鍋盔、公安豆皮、米丸子、元豆泡糯米、黃家堂牛肉米粉和小胡鴨等。
荊州魚糕
21、枝江北站攻略
湖北宜昌枝江市著名景點有五柳公園、濱江游園、百里洲、關廟山遺址、董市鎮(zhèn)明清古街和長江沙浪奇觀景區(qū)等。枝江燒雞公是枝江很有名的特色美食，是很多外地人到枝江必去的地方。還有霉豆渣燉泥鰍、雞子烘雜廣交、酸剛豆肉絲、豆伴鯽魚、魚香茄子煲和水煮魚片等。
22、宜昌東站攻略
湖北省宜昌市著名景點有三峽大壩旅游區(qū)、三峽人家、清江畫廊、長江三峽和九畹溪漂流等。特色美食主要有涼蝦，涼蝦以大米、玉米等為原料，以紅糖水為調料，清涼解渴，夏季勾兌冰紅糖水后飲用，風味更佳，是深受宜昌居民喜愛的飲品。還有蘿卜餃子、涼拌魚腥草、香辣蝦和合渣等
五、滬漢蓉高鐵宜萬段(宜昌-利川)旅游美食攻略
23、巴東站攻略
湖北省恩施州巴東縣著名景點主要有神農溪、清江水布埡、無源洞、鏈子溪和格子河石林等。當?shù)靥厣朗承〕杂型良覠灒置粼鼰?、抖掉渣燒餅，因烤后外層酥松，稍一震動就可掉渣而得名，?ldquo;中國比薩”之美稱。土家坨坨肉，在土家族的傳統(tǒng)酒席上，“土家坨坨肉”這道菜往往占據(jù)著十分重要的地位，是鄂西少數(shù)民族地區(qū)著名的“農家十大碗”菜肴之首。
恩施土家燒餅
24、建始站攻略
湖北省恩施州建始縣著名景點有朝陽觀、五陽書院、巨猿洞、石通洞、景陽峽和石柱觀風景區(qū)等。建始境內菜肴獨具地方特色，大體可分為酸、辣、干、咸四類。著名的三下鍋，由臘肉、豆腐、蘿卜一鍋燉。傳統(tǒng)小吃有桃片糕、薯片、糍粑、米花糖、苞米花等。傳統(tǒng)飲料有苞谷酒、咂酒、罐罐茶。
25、恩施站攻略
湖北省恩施土家族苗族自治州著名景點有恩施大峽谷、騰龍洞、梭布埡石林、坪壩營、神農溪和土司城等。恩施著名美食小吃主要有硒都廣場馬打滾、魔石咕嚕魚、舞陽壩油香兒、舞陽壩油香兒、建始大餅、二街麻辣燙、洋芋西施、胖子涼面和張關合渣等。
26、利川站攻略
六、滬漢蓉高鐵渝利段(利川-重慶)旅游美食攻略
成都和重慶的美食多自然不用說，火鍋、缽缽雞、擔擔面、三大炮……說起來都要流口水!滬漢蓉高鐵經過的成都東、遂寧、重慶北、涪陵北、石柱縣這5站，也是看景逛街的好去處! ysgegenfen.com
27、石柱站攻略
石柱土家族自治縣(隸屬重慶市)著名景點有黃水國家森林公園、畢茲卡綠宮、萬壽山、秦良玉陵園和西沱古鎮(zhèn)等。土家咂酒是土家族人慶祝喜慶節(jié)日、歡迎貴賓的“喜慶酒”。
28、豐都站攻略
豐都縣(隸屬重慶市)著名景點有豐都名山、鬼國神宮、鬼王石刻、雙桂山和雪玉洞等。鬼城麻辣雞也叫作白砍雞，是一道家常菜。將雞肉白水煮熟切成小塊，再將紅油，味精，香油，白糖，花椒面，醬油等調勻，淋在雞塊上即可。
29、涪陵北站攻略
涪陵區(qū)(隸屬重慶市)著名景點白鶴梁、大木花谷、武陵山大裂谷和816核工程等。涪陵榨菜為“世界三大腌菜”之一，涪陵被譽為中國榨菜之鄉(xiāng)。涪陵油醪糟用豬油炒制，色澤烏黑，入選了重慶市非物質文化遺產。
30、長壽北站攻略
長壽區(qū)(隸屬重慶市)著名景點有長壽湖、菩提山、東林寺、谷黃村和長壽古鎮(zhèn)等。美食小吃主要有長壽沙田柚、長壽米粉、血豆腐、肥腸飯、長壽湖魚面、長壽活水豆腐、長壽薄脆和長壽菜包兒等。 內容來自ysgegenfen
31、重慶北站攻略
重慶市區(qū)主要景區(qū)有解放碑、朝天門、洪崖洞、南溫泉和磁器口古鎮(zhèn)等，境內著名景點有大足石刻、武隆喀斯特旅游區(qū)、金佛山、長江三峽和武陵山大裂谷等。到了重慶當然要吃火鍋了，重慶火鍋是重慶飲食文化的代表，發(fā)源于重慶，據(jù)說以前長江邊上的船工袍哥跑船常宿于江邊的小米灘，停船即升火做飯驅寒，炊具僅一瓦罐，罐中盛湯，加入各種菜，又添以海椒、花椒祛濕，船工吃后，酣暢淋漓。這食法便沿襲下來，并漸豐富，成為重慶人特有的美食。重慶特色小吃：泉水雞、口水雞、辣子雞、燒雞公、泡鳳爪、啤酒鴨、蘑芋燒鴨、酸蘿卜鴨子湯、烏江魚、怪味胡豆、米花糖、合川桃片、涪凌榨菜、忠縣腐乳、永川豆鼓、麻圓、涼糍粑、山城小湯圓、吳抄手、雞汁鍋貼和擔擔面等。
七、旅游美食攻略滬漢蓉高鐵成渝段(重慶-成都)
32、合川站攻略

葛根粉、野生葛根粉

重慶市合川區(qū)著名景點有釣魚城、淶灘古鎮(zhèn)、文峰古街和雙龍湖等。特色美食小吃有合川米粉，用豬肉、雞肉、羊肉、羊雜、牛肉等做臊子的米粉，是合川人早餐的主選飲食。雞肉抄手，起源于合川，已有80年的歷史。“合川肉片”至今已有一百多年歷史，甜酸帶辣，外脆里嫩，很有四川風味，漸漸地成為合川以至四川菜系中的風味菜肴。
33、潼南站攻略
重慶市潼南區(qū)著名景點有大佛寺景區(qū)、雙江古鎮(zhèn)和馬龍山等。潼南區(qū)有潼南太安魚、 潼南陳涼粉、涪江大曲、 潼南黃桃、潼南東升銀芽、雙江五香花生米、潼南黃桃罐頭、潼南桂花蒜等特產美食。
34、遂寧站攻略
四川省遂寧市著名景點有靈泉寺、廣德寺、中國死海、宋瓷博物館、硅化木、觀音湖和赤城湖等。遂寧美食主要有遂寧川北涼粉非常地道，鮮香爽口帶點辣辣的味道。徐老三豆腐干味道出眾，麻辣清香，葛根粉價格，可就著當?shù)氐你拼笄秤?，自然會別有一番風味。除此而外，遂寧還有赤城湖魚席、盆盆魚、蓬溪熨斗糕、蓬溪姜糕和遂寧糖霜等甜味小吃。
遂寧川北涼粉
35、大英東站攻略
四川省遂寧市大英縣著名景點有中國死海、唐長江壩遺址和唐大埂子摩崖造像等。大英縣的美食卓筒雞之美名緣于它特別的烹飪方法，雞為當?shù)氐耐岭u，經過死海特有的天然鹽鹵洗泡，再加上幾十種香料熏制，后入土瓦罐，用文火煨之，不管是燒制還是煲湯，其肉之細嫩、味之鮮美、香之四溢讓人回味無窮。
36、成都東站攻略
四川省會成都市旅游景點不勝枚舉，最著名有都江堰、青城山、武侯祠、杜甫草堂、金沙遺址和大熊貓基地等。聯(lián)合國教科文組織授予成都“世界美食之都”稱號，成都出產的郫縣豆瓣被譽為“川菜之魂”，是川菜中必不可少的組成部分。
成都著名小吃：雙流老媽兔頭、夫妻肺片、擔擔面、龍抄手、鐘水餃、韓包子、三大炮、賴湯圓、甜水面、傷心涼粉、軍屯鍋盔、肥腸粉等。
成都著名菜品：麻婆豆腐、回鍋肉、魚香肉絲、宮保雞丁、口水雞、青城山老臘肉、咸燒白、香水魚、樟茶鴨、九尺板鴨、簡陽羊肉湯、冒菜等。
成都著名火鍋：皇城老媽、川西壩子、海底撈、蜀九香、大龍燚等。 內容來自ysgegenfen

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