伯爾尼美食

葛根粉、野生葛根粉

伯爾尼老城內(nèi)有150處以上的餐館可供選擇，另外還有不計(jì)其數(shù)的茶坊、酒店、批薩店、露天咖啡館等。伯爾尼城中很多餐廳大門的入口很像酒窖的大門，而餐廳又常常在地下室，這讓不少游客感到驚奇。

在眾多餐館中，有中、法、西、德、意等各種菜式、瑞士風(fēng)味菜和伯爾尼當(dāng)?shù)丶央葷?jì)濟(jì)一堂，最受歡迎的當(dāng)然是伯爾尼的特色菜肉片、鹽泡菜、水煮馬鈴薯及蛋白糕等，葛根粉，其中LeMazot供應(yīng)純正的瑞士菜肴，土豆派和奶酪土豆都小有名氣。另外在遍布全城的酒館中很容易找到古跡——不少酒館歷史悠久，有的甚至超過400年歷史。

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