沖繩美食

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沖繩在飲食方面有其獨特的文化，主材料就是豬肉，海蛇也是常用的材料。

沖繩縣是日本國內(nèi)出名的長壽地區(qū)，相信跟當?shù)厝孙嬍沉晳T有關(guān)。沖繩料理亦標榜有養(yǎng)生的功效。其中屬于“沖繩料理”的菜肴佼佼者包括：炒苦瓜(gooyaachanpuruu)、島豆腐(shimadoofu)、地豆豆腐(jiimamidoofu)、沖繩面條(Okinawasoba;suba)、紅燒豬肉(rafutee)、豬蹄(tibichi)、山羊湯(hiijaajiru)、炒海帶(kuubuirichii)、干炸雙帶烏尾冬(gurukunkaraage)、咸煎餅(hirayaachii)、甜煎餅(chinpin)、墨西哥飯(tacorice)、海葡萄、金楚糕。

“黑糖”及“藥草茶”也是沖繩健康養(yǎng)生的特產(chǎn)；沖繩所在的琉球群島盛產(chǎn)甘蔗及各種藥草，所以這里到處都可以看到黑糖制成的餅干、糖果以及各種包裝的黑糖，黑糖具有補血的功能。至于“藥草茶”更是種類繁多，功能齊全，有減肥美容的“美美茶”以及治病的“糖解茶”、“高壓茶”、“健鼻茶”等。

到了沖繩一定要記得吃海鮮，沖繩的海鮮是隨處可見的，葛根粉價格，并且是現(xiàn)殺現(xiàn)做的，味道不錯。另外，由于美軍長期駐在沖繩，使得沖繩的日常飲食還具有美國化傾向，漢堡包、吐司等食物很常見。

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