石家莊飲食指南

葛根粉、野生葛根粉

河北菜在北方食文化以咸為主、粗獷大氣的基礎(chǔ)上，兼收八大菜系的一些特點(diǎn)，擅長(zhǎng)爆、炸、炒，注重色、香、味、型。這里的狗肉全席、金毛獅子魚(yú)、黃瓜宴、菊花魷魚(yú)，是深為顧客喜愛(ài)的名菜。地處石家莊市解放路東端的燕春樓飯莊就以經(jīng)營(yíng)河北風(fēng)味的炒菜聞名。 

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