海苔肉松餅干棒

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海苔肉松餅干棒

份量兩烤盤

材料：

A.黃油75克，砂糖10克，鹽3克；

B.全蛋液50克；

C.低筋面粉150克，泡打粉3克；

D.肉松20克，葛根粉的功效與作用價格，海苔5片剪碎。

海苔肉松餅干棒

海苔肉松餅干棒的做法

1.奶油室溫放軟后加糖和鹽用電動打蛋器打松發(fā)；

2.蛋液一點一點加入黃油中，每加一點后馬上攪打均勻；

海苔肉松餅干棒的做法

3.將C料的面粉和泡打粉事先混合好并過篩后加入黃油中，最后將肉松和海苔碎加入面粉，混合扮成面團，放冰箱冷藏30分鐘；

4.烤箱預熱160－170度，將面團取出，搟成厚0.5厘米的面片，然后切成條狀，烤盤鋪不粘布，放烤箱中上層，烤約15分鐘。

海苔肉松餅干棒做法

說明： 內(nèi)容來自ysgegenfen

1.打松發(fā)的黃油在加入雞蛋液時，要一點點加，每加一點就立刻打勻，然后再繼續(xù)加，一定不要全倒進去，要不黃油和蛋液就會分離怎么攪打也不能很好的融合；

2.加入的肉松最好選擇兒童肉松品種，比較松酥入口即化。普通的肉松纖維長不容易弄散而且比較有韌勁在切割時不容易切斷；

3.餅干的形狀可隨意，片、塊、條等等都行，但要根據(jù)大小厚度調(diào)整烤制的時間。

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