雙色西米涼糕

天氣很熱，就想吃涼亮晶晶也涼冰冰的東西，似乎什么東西變成透明了之后就會給人一種清涼感，葛根粉的功效與作用價格，用來唬一下自己還是很靠譜的……

端午節(jié)做水晶粽子之后剩下了一袋西米，不想做西米露主要是因為煮起來很麻煩還要燜燜，所以索性做成一二個西米糕大家分著吃，加了核桃原汁更加香濃~

哦對了造型索性做到底，放上一點點櫻花也是很贊的哦~被唬住的不只是我，帶到辦公室大家都喜歡哦！

西米原來還可以這樣凹造型【雙色西米涼糕】

原料：西米，核桃原汁，鹽漬櫻花；

雙色西米涼糕

雙色西米涼糕的做法

1、先做下面一層不透明的，取兩大勺西米；

2、然后倒進去大半盒核桃原汁，浸泡過夜；

3、早上起來就會發(fā)現(xiàn)基本上干了，于是機智的你倒進去剩下的一小半；

4、隨后不要客氣，用勺子狠狠攪拌，到大部分破碎；

5、然后是透明的一層，1大勺西米加水浸泡過夜，同樣的方法攪碎；

6、找一個耐熱的保鮮盒，墊上一層油紙，倒進去核桃西米層；

7、上鍋蒸十來分鐘到表面凝固；

8、然后倒上去透明西米層，放上浸泡去鹽的鹽漬櫻花裝飾，然后上鍋蒸，寧長勿短，我用了半小時，表面透明的時候即可~

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