基隆廟口特色小吃

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選用肉質(zhì)綿密的虎紋小鯊魚肉，搭配細(xì)致的鱈魚肉制作的天婦羅，，嘗來彈Q有咬勁，還參雜著花枝塊的顆?？诟?，每一口都吃得到海之鮮美。除了用料講究外，食材比例也是天婦羅好吃的原因之一。楊錦華表示，為了讓天婦羅定型，野生葛根粉，雖然加了粉，但用的是荷蘭進(jìn)口的高級(jí)粉，而且比例極低，所以油炸后的體積不會(huì)縮小，也才吃得到魚肉的鮮美。 葛根粉管理系統(tǒng)

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