臺(tái)灣三大芋圓名店，芋圓吃貨天堂
時(shí)間：2022-04-02 熱度：
欄目：地方美食
八月中旬的上海，帶著些許潮濕的熱浪席卷著大街小巷，葛根粉，而隱匿在城市角落里的甜品店，卻在此刻大放異彩，臺(tái)灣芋頭甜品更是成了夏日主打。今天吃貨為大分享走訪的3家芋圓名店。
鮮芋仙——兩個(gè)老大的私房甜品
你可以在所有鮮芋仙的門店看到“兩個(gè)老大的私房甜品”字樣，而這兩位老大指的就是鮮芋仙的創(chuàng)始人——傅氏姐弟（生在臺(tái)中豐原）。鮮芋仙一直主打“懷舊的味道”，不管是慈祥的面容還是復(fù)古的店面設(shè)計(jì)，處處都給人一種“回到過去”感覺。
漂亮的門店把顧客吸引進(jìn)來，產(chǎn)品不知如何，首先點(diǎn)了一個(gè)鮮芋仙招牌。
配料：仙草凍＋仙草炒冰＋芋圓（配1個(gè)鮮奶球）
單價(jià)：20元（有些小貴。。。）
作為鮮芋仙的招牌，這款產(chǎn)品點(diǎn)單率是最高的。從分量上看，還是很足的，8過話說冰太多啦，仙草覆還有些苦，配料如果能再多點(diǎn)就好了，幾顆不然對(duì)不起這價(jià)??！
說到芋圓，鮮芋仙以“Q”聞名，但是從珍珠Q就可以想象，太Q未必是好事哦，在這吃貨就不吐槽了，蘿卜白菜，各有所愛！不過他家冰沙絕對(duì)是值得一贊的，打得很細(xì)，在仙草汁充分浸透下，冰涼爽口?。?
性價(jià)比：★★
店面裝修：★★★★
服務(wù)態(tài)度：★★★★
芋圓口味：★★
芋貴人——一起“遇”貴人吧！
芋貴人這個(gè)品牌一直充滿了八卦力量，從馬英九夫人周美青，歌壇不老情歌之王費(fèi)玉清，到小豬羅志祥，無一不偏愛芋貴人，難道是因?yàn)橛?ldquo;貴人“兩個(gè)字，所以這么多明星偏愛？？好吧，看看就知道了。
如果說鮮芋仙是位老人，那芋貴人有些小資情調(diào)，清脆的綠色，花紋燈飾，卡通壁紙圖，在店里人少的情況下，也不乏是個(gè)休息聊天之處。
在芋貴人，吃貨點(diǎn)了大芋丸1號(hào)（吐槽他家菜單，換種配料就是新名字，不夠用心啦￣）
配料：芋Q＋嫩仙草＋奶油球＋金薯＋花豆＋珍珠（配1個(gè)鮮奶球）
單價(jià)：16元（性價(jià)比排第二）
簡單說來，這就是一碗加了很多配料的花豆湯，幾乎每口都能吃到大顆大顆酥酥的花豆。論分量不及鮮芋仙，倒是它的仙草凍沒那么苦，而且還有彈性。不過因?yàn)檎胩鹌分械挠腥N黑色的配料（珍珠、仙草凍＆黑色冰淇淋），不僅整體的賣相就不好，連加的冰淇淋也無味了，加之雞肋珍珠，在充滿嚼勁的“雙丸”面前顯得如此無力，就不做詳細(xì)評(píng)價(jià)了。 葛根粉管理系統(tǒng)
同鮮芋仙一樣，芋貴人的芋圓也有Q勁，只是竟然沒吃到一點(diǎn)芋頭味道，看來各家選的芋圓都各不相同啊，含“芋”量是關(guān)鍵！
吐槽一下服務(wù)態(tài)度吧，點(diǎn)單姑娘緊皺眉頭，對(duì)詢問極其不耐煩，問答店內(nèi)WIFI，直接木有人理睬。頓時(shí)滴汗，小資的環(huán)境沒有小資的情調(diào)，芋貴人注意就可遇不到“貴人“啦！
性價(jià)比：★★★
店面裝修：★★★★
服務(wù)態(tài)度：★★
芋圓口味：★★
仙芋奇圓——品嘗一方美食了解一座城市結(jié)識(shí)一方朋友
不管是宮崎駿《千與千尋》里的神秘場(chǎng)景，侯孝賢《悲情城市》的古樸小鎮(zhèn)，還是芋圓的發(fā)源地，一切皆來自臺(tái)灣山城九份。而仙芋奇圓恰巧以品嘗九份芋圓，了解九份文化為打造品牌基調(diào)，這本身就已經(jīng)為產(chǎn)品加分許多，也是三家芋圓品牌中，唯一能觸動(dòng)吃貨心弦的一家，因?yàn)樗麄兌?，消費(fèi)者吃的不僅僅是一碗芋圓，還有芋圓背后的情感文化。 ysgegenfen.com
他家第二代店鋪設(shè)計(jì)，充滿九份情調(diào)的設(shè)計(jì)非常特別￣
第一代店鋪的樣子也不耐哦，傳統(tǒng)九份和時(shí)尚上海的完美結(jié)合￣
美味駕到?。?！
單品1——千錘百煉
單價(jià)：15＋2元（另加冰淇淋2元）（性價(jià)比第一名）
主口味：煉乳奶冰
主料：4種芋Q（抹茶、黃色地瓜、紫色地瓜、原味）＋大花豆＋蓮子＋仙草凍
添料：冰淇淋
單品2——純真年代
單價(jià)：15元＋2元（另加冰淇淋2元）
主口味：燒仙草
主料：芋Q＋金薯Q＋仙芋Q蜜＋紅豆＋仙草凍
添料：冰淇淋
有木有被饞到?。。?？，不過再美的圖也不及實(shí)物來得誘人啊，吃貨回味中￣·
拿到千錘百煉的時(shí)候第一反應(yīng)是：居然木有吃貨最愛的珍珠?。。。ㄐ∈湟幌拢。?br />
詢問店員，姑娘的回答讓我徹底崩潰：”因?yàn)槲覀兊淖谥际亲鼋】凳称?，不出售塑料?rdquo;（滴汗表情）塑料。。。好吧，了解得知，拒絕不良食品是她家的企業(yè)宗旨，為此，不得不舍棄成本廉價(jià)但市場(chǎng)熱捧的珍珠。做企業(yè)，有所為，有所不為，為良心商家贊一記，再為姑娘的細(xì)心贊一記！（大拇指稱贊表情）提醒吃貨們確實(shí)少吃珍珠?。ㄕ渲樯嫦铀芑瘎?，具體壞處可百度） copyright ysgegenfen
總的來說，仙芋奇圓較之前兩家性價(jià)比最高的。就主產(chǎn)品芋圓來說，鮮芋仙和芋貴人的芋圓都只能用Q形容，吃了仙芋奇圓，才發(fā)現(xiàn)原來芋圓里面是能吃到芋頭的?。。。ǔ泽@表情）之前以為是商家炒作，真是只有吃過好的才知道對(duì)比——芋圓里能吃到芋頭顆粒才是最美味的芋圓，吃貨知識(shí)又進(jìn)步了
另外，仙芋奇圓與前兩家的區(qū)別是每份產(chǎn)品都有一個(gè)主口味，產(chǎn)品組合上都講究很多，也許不是每一個(gè)人都喜歡全部，但能保證可每個(gè)人都可以找到屬于自己的口味，比如偶最愛的“千錘百煉”“純真年代“！
性價(jià)比：★★★★★
店面裝修：★★★
服務(wù)態(tài)度：★★★★★
芋圓口味：★★★★
吃貨分享到此，附上一個(gè)品芋圓的掃盲貼，以及吃貨福利發(fā)放，下一篇繼續(xù)淘“貨”，敬請(qǐng)期待！
葛根粉、野生葛根粉
附錄1：芋圓好劣掃盲
一般來說，芋圓是通過荔浦芋頭加木薯粉制作而成，要想q勁足那就多加粉少加芋頭，想要實(shí)現(xiàn)軟、糯、Q，那就一定要注意比例。如果Q勁足當(dāng)然芋頭成分就少，甚至還有不良商家直接將芋頭換成芋頭粉，既沒口感也不安全健康，芋圓控一定要特別警惕！下次不管吃到哪家，品一下他家的芋圓有木有原汁原味的“芋頭”，就知道這家店其它產(chǎn)品如何了！ 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理
葛根粉管理系統(tǒng)
鮮芋仙——兩個(gè)老大的私房甜品
你可以在所有鮮芋仙的門店看到“兩個(gè)老大的私房甜品”字樣，而這兩位老大指的就是鮮芋仙的創(chuàng)始人——傅氏姐弟（生在臺(tái)中豐原）。鮮芋仙一直主打“懷舊的味道”，不管是慈祥的面容還是復(fù)古的店面設(shè)計(jì)，處處都給人一種“回到過去”感覺。
漂亮的門店把顧客吸引進(jìn)來，產(chǎn)品不知如何，首先點(diǎn)了一個(gè)鮮芋仙招牌。
配料：仙草凍＋仙草炒冰＋芋圓（配1個(gè)鮮奶球）
單價(jià)：20元（有些小貴。。。）
作為鮮芋仙的招牌，這款產(chǎn)品點(diǎn)單率是最高的。從分量上看，還是很足的，8過話說冰太多啦，仙草覆還有些苦，配料如果能再多點(diǎn)就好了，幾顆不然對(duì)不起這價(jià)??！
說到芋圓，鮮芋仙以“Q”聞名，但是從珍珠Q就可以想象，太Q未必是好事哦，在這吃貨就不吐槽了，蘿卜白菜，各有所愛！不過他家冰沙絕對(duì)是值得一贊的，打得很細(xì)，在仙草汁充分浸透下，冰涼爽口?。?
ysgegenfen.com
性價(jià)比：★★
店面裝修：★★★★
服務(wù)態(tài)度：★★★★
芋圓口味：★★
芋貴人——一起“遇”貴人吧！
芋貴人這個(gè)品牌一直充滿了八卦力量，從馬英九夫人周美青，歌壇不老情歌之王費(fèi)玉清，到小豬羅志祥，無一不偏愛芋貴人，難道是因?yàn)橛?ldquo;貴人“兩個(gè)字，所以這么多明星偏愛？？好吧，看看就知道了。
如果說鮮芋仙是位老人，那芋貴人有些小資情調(diào)，清脆的綠色，花紋燈飾，卡通壁紙圖，在店里人少的情況下，也不乏是個(gè)休息聊天之處。
在芋貴人，吃貨點(diǎn)了大芋丸1號(hào)（吐槽他家菜單，換種配料就是新名字，不夠用心啦￣）
配料：芋Q＋嫩仙草＋奶油球＋金薯＋花豆＋珍珠（配1個(gè)鮮奶球）
單價(jià)：16元（性價(jià)比排第二）
簡單說來，這就是一碗加了很多配料的花豆湯，幾乎每口都能吃到大顆大顆酥酥的花豆。論分量不及鮮芋仙，倒是它的仙草凍沒那么苦，而且還有彈性。不過因?yàn)檎胩鹌分械挠腥N黑色的配料（珍珠、仙草凍＆黑色冰淇淋），不僅整體的賣相就不好，連加的冰淇淋也無味了，加之雞肋珍珠，在充滿嚼勁的“雙丸”面前顯得如此無力，就不做詳細(xì)評(píng)價(jià)了。 葛根粉管理系統(tǒng)
同鮮芋仙一樣，芋貴人的芋圓也有Q勁，只是竟然沒吃到一點(diǎn)芋頭味道，看來各家選的芋圓都各不相同啊，含“芋”量是關(guān)鍵！
吐槽一下服務(wù)態(tài)度吧，點(diǎn)單姑娘緊皺眉頭，對(duì)詢問極其不耐煩，問答店內(nèi)WIFI，直接木有人理睬。頓時(shí)滴汗，小資的環(huán)境沒有小資的情調(diào)，芋貴人注意就可遇不到“貴人“啦！
性價(jià)比：★★★
店面裝修：★★★★
服務(wù)態(tài)度：★★
芋圓口味：★★
仙芋奇圓——品嘗一方美食了解一座城市結(jié)識(shí)一方朋友
不管是宮崎駿《千與千尋》里的神秘場(chǎng)景，侯孝賢《悲情城市》的古樸小鎮(zhèn)，還是芋圓的發(fā)源地，一切皆來自臺(tái)灣山城九份。而仙芋奇圓恰巧以品嘗九份芋圓，了解九份文化為打造品牌基調(diào)，這本身就已經(jīng)為產(chǎn)品加分許多，也是三家芋圓品牌中，唯一能觸動(dòng)吃貨心弦的一家，因?yàn)樗麄兌?，消費(fèi)者吃的不僅僅是一碗芋圓，還有芋圓背后的情感文化。 ysgegenfen.com
他家第二代店鋪設(shè)計(jì)，充滿九份情調(diào)的設(shè)計(jì)非常特別￣
第一代店鋪的樣子也不耐哦，傳統(tǒng)九份和時(shí)尚上海的完美結(jié)合￣
美味駕到?。?！
單品1——千錘百煉
單價(jià)：15＋2元（另加冰淇淋2元）（性價(jià)比第一名）
主口味：煉乳奶冰
主料：4種芋Q（抹茶、黃色地瓜、紫色地瓜、原味）＋大花豆＋蓮子＋仙草凍
添料：冰淇淋
單品2——純真年代
單價(jià)：15元＋2元（另加冰淇淋2元）
主口味：燒仙草
主料：芋Q＋金薯Q＋仙芋Q蜜＋紅豆＋仙草凍
添料：冰淇淋
有木有被饞到?。。?？，不過再美的圖也不及實(shí)物來得誘人啊，吃貨回味中￣·
拿到千錘百煉的時(shí)候第一反應(yīng)是：居然木有吃貨最愛的珍珠?。。。ㄐ∈湟幌拢。?br />
詢問店員，姑娘的回答讓我徹底崩潰：”因?yàn)槲覀兊淖谥际亲鼋】凳称?，不出售塑料?rdquo;（滴汗表情）塑料。。。好吧，了解得知，拒絕不良食品是她家的企業(yè)宗旨，為此，不得不舍棄成本廉價(jià)但市場(chǎng)熱捧的珍珠。做企業(yè)，有所為，有所不為，為良心商家贊一記，再為姑娘的細(xì)心贊一記！（大拇指稱贊表情）提醒吃貨們確實(shí)少吃珍珠?。ㄕ渲樯嫦铀芑瘎?，具體壞處可百度） copyright ysgegenfen
總的來說，仙芋奇圓較之前兩家性價(jià)比最高的。就主產(chǎn)品芋圓來說，鮮芋仙和芋貴人的芋圓都只能用Q形容，吃了仙芋奇圓，才發(fā)現(xiàn)原來芋圓里面是能吃到芋頭的?。。。ǔ泽@表情）之前以為是商家炒作，真是只有吃過好的才知道對(duì)比——芋圓里能吃到芋頭顆粒才是最美味的芋圓，吃貨知識(shí)又進(jìn)步了
另外，仙芋奇圓與前兩家的區(qū)別是每份產(chǎn)品都有一個(gè)主口味，產(chǎn)品組合上都講究很多，也許不是每一個(gè)人都喜歡全部，但能保證可每個(gè)人都可以找到屬于自己的口味，比如偶最愛的“千錘百煉”“純真年代“！
性價(jià)比：★★★★★
店面裝修：★★★
服務(wù)態(tài)度：★★★★★
芋圓口味：★★★★
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葛根粉、野生葛根粉
附錄1：芋圓好劣掃盲
一般來說，芋圓是通過荔浦芋頭加木薯粉制作而成，要想q勁足那就多加粉少加芋頭，想要實(shí)現(xiàn)軟、糯、Q，那就一定要注意比例。如果Q勁足當(dāng)然芋頭成分就少，甚至還有不良商家直接將芋頭換成芋頭粉，既沒口感也不安全健康，芋圓控一定要特別警惕！下次不管吃到哪家，品一下他家的芋圓有木有原汁原味的“芋頭”，就知道這家店其它產(chǎn)品如何了！ 本文由大別山野生葛根粉網(wǎng)（shanfulz.cn）整理
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