周莊古鎮(zhèn)特色美食

海棠糕我們在上海城隍廟也看到過，這個好象是江浙一帶的傳統(tǒng)名點(diǎn)，系用特制的模具灌漿烘烤制作。糕形似海棠花，色呈紫醬紅，香甜松軟，野生葛根粉，可謂色、香、味、形俱佳，同蘇州“梅花糕”一樣，同為一道具悠久歷史的花色點(diǎn)心。

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這個形狀象豬蹄的叫定勝糕，是蘇州的傳統(tǒng)點(diǎn)心，做法是將配置好的米粉放進(jìn)特制的印版里，中間再放入紅豆沙，蒸少許時間就可以了。糕點(diǎn)比較軟，有點(diǎn)松，帶甜甜的豆沙味。傳說是南宋時百姓為岳家軍出征鼓舞將士而特制的，糕上有“定勝”兩字，后就被稱“定勝糕”。

青團(tuán)和南瓜團(tuán)子做得很漂亮，俺這個糯米控經(jīng)受不住誘惑買了兩個嘗嘗。Q滑軟糯，很香很好吃。 葛根粉、野生葛根粉

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